NELU 高麗橋
NELU Koraibashi

此棟坐落於大阪淀屋橋・北浜地區、格外引人注目並且極具氣派的洋式建築，乃出自日本銀行總行與東京車站的設計者、獲譽為「日本近代建築之父」的辰野金吾先生之手，迄今已有110年的歷史，盡現古典優雅的風情。
此處過去曾是日本法式料理界風靡一時的餐廳「CHEZ WADA（已歇業）」所在，如今又在2025年以法式餐廳之姿重生，彷彿是冥冥之中的緣分。
擔任總主廚的木村福孝先生，於神戶的老字號法式餐廳修業後，曾遠赴法國當地多間米其林星級餐廳磨練廚藝，並於獲取M.O.F. （法國最佳工匠獎）殊榮的主廚門下學習正宗法式料理的精髓。
他在學有所成之後重返日本，以傳統的法式烹飪技法為基礎，揉合新穎元素，開發一道道別具風格的料理。
沉浸於這棟歷史建築典雅的氣氛，除了可透過舌尖細味精緻的法式料理之外，下午茶亦是廣受眾多來賓好評的選擇。下午茶的餐點均採用抹茶與國產食材匠心製作，呈現出多種充滿創意的甜點與餐點美味配搭。
誠摯邀請您蒞臨這座歷史氣息濃厚的建築之中，悠閒地享受一段品味法式料理與下午茶的美好時光。