由主廚兼店主的深谷博輝氏精心打造的法式料理餐廳——l'algorithme（方程式之意）
來経（Kifu）
Kifu
東京
/
壽司料理
於江戸歷史與文化根深的神樂坂，幸福地品嚐江戶前壽司。
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
名為「來経（きふKIFU）」的壽司餐廳，位於深受日本江戶文化影響、歷史悠久且充滿風情的神樂坂，在此提供來賓傳統正宗的江戶前壽司。
「來経」所提供的江戶前壽司料理，都是由店主每天親自踏足豐洲市場，精細嚴格的挑選最好的食材。壽司的醋飯則是混合特別栽培的品牌米，透過調和飯粒的平衡，製作出口感風味均勻的醋飯。
身為大將的佐藤先生，也曾在銀座的一家獲得米其林星級肯定的餐廳擔任大將一職。
大將十分專注於每一個細節，致力於捏製出能充分發揮食材潛力的「壽司」。
店內的L型吧檯僅8個座位，不論從哪個角度都能欣賞到大將的廚藝，與大將近距離地進行交談。
店名「來経」有著「年月流轉」或「時光流逝」之意。
希望能讓來賓在神樂坂，深入體會、細細品味，感受時間的流轉，同時品嚐江戶前壽司所帶來的幸福時光。
| 地址 | 〒162-0827 東京都新宿区若宮町14-7 kif 1F |
|---|---|
| 營業時間 | 中午 12:00（最終入店） 晚餐 18:00～20:30（最終入店） |
| 店休日 | 週日・國定假日（不定期休業） |
| 附近車站 | 東京Metro東西線・有樂町線・南北線都營大江戸線 飯田橋站 徒歩3分 JR中央線・總武線 飯田橋站 徒歩5分都營大江戸線 牛込神楽坂站 徒歩10分 |
| 價位 | 中午￥9,800～ 晚餐￥28,000～ |
| 座位席數 | 吧檯座位8席 |
| 吸煙區 | 禁菸 |
| 攜帶兒童 | 僅限能獨自享用一份套餐的兒童 |
| Wi-Fi | 有 |
| 外國語應對 | 無 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。 |
| 支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 10％ |
〒162-0827 東京都新宿区若宮町14-7 kif 1F