柏屋 大阪北新地店
Kashiwaya Osaka Kitashinchi

連年獲得米其林三星肯定的大阪代表性日本料理店「柏屋 千里山本店」，以全店包廂式的風格接待前往用餐的來賓之外，於2022年6月17日在大阪北新地一帶開設了吧檯式風格的新形態日本料理餐廳―柏屋 北新地店。 柏屋北新地店的主廚高橋篤史（Atsushi Takahashi），從1996年起在柏屋 大阪千里山本店積累經驗後，也曾擔任獲得米其林二星的柏屋香港店（現已歇業）的料理長。受到廣大顧客期待的吧檯式風格的柏屋北新地店，很快地就成為人氣餐廳，並在2024年的米其林「京都・大阪」指南手冊中獲得一星級的評價及肯定。 在這裡，來賓可以欣賞到本店所無法欣賞到的烹飪過程，享受吧檯座位特有的氛圍。來到北新地店用餐時，您也可以試著用手輕撫吧檯，不可思議一般地觸感，就像剛出生的嬰兒的肌膚一樣滑順。歡迎您親自前往體驗對每個細節都充滿講究的全新「柏屋式」風格的北新地店。