位于日本东京六本木・西麻布专门提供高级和牛烧肉及创作料理的餐厅「The INNOCENT CARVERY」
高嶋家 本店
Takashimaya Honten
东京
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鳗鱼料理专门店
源自浅草寺,于东京日本桥的小舟町品尝富有历史与传统的鳗鱼饭美食
- 包厢
- 可接受1位来宾的预约
- 午餐时段有营业
- 可接受婴幼儿・儿童入店
创立于1875年,以东京老字号鳗鱼店而闻名的「高嶋家」。用秘制的酱汁烹制而成、口感蓬松嫩滑的鳗鱼特别地美味,据说中国清朝末代皇帝的弟弟每次来日本都会光顾这家店。
传承至第五代的现任店主明鸳尾,祖先是日本国技相扑的力士。 「就像祖先在传统的竞技中努力挑战一样,我也想在维护这间店的传统的同时,持续尝试新的挑战」,明鸳尾为了实现目标,特别使用了被誉为梦幻鳗鱼的静冈县大井川产的「共水鳗鱼」。这种肉质充满鳗鱼甜香的共水鳗鱼,在全国仅有30家左右的鳗鱼店供应,是非常罕见的鳗鱼。与一般的鳗鱼相比,口味更清淡、不含杂味的优雅口感,是让人印象深刻的品质优良的鳗鱼,也因此吸引了无数鳗鱼爱好者的光临。
「小舟町」是高嶋家本店的所在地。您是否也曾在浅草寺的雷门后面看过一个写有「小舟町」的大灯笼呢?
虽然浅草寺以雷门的大灯笼闻名,但当您走过雷门后,会看到另一个上面写有小舟町的大灯笼。 1657年,小舟町当地的居民为了表示对信仰的崇敬,便在浅草寺捐献,并挂上写有小舟町的大灯笼,而这个灯笼至今仍然挂在浅草寺门外。 (雷门是Panasonic创办人松下幸之助先生所捐献的)
高嶋家本店的店内也挂着写有小舟町的灯笼。浅草寺和日本桥小舟町自古就有深厚的缘分,建议您在参拜完浅草寺后,前往高嶋家本店品尝美味的鳗鱼饭,品味美食感受历史。
地址 | 東京都中央区日本橋小舟町11-5 |
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营业时间 | 11:30~14:00(最后点餐13:45) 17:00~21:30(最后点餐21:00) |
店休日 | 周六晚上、周日及国定假日 |
附近车站 | 从东京站打车约 10分 地下铁 东京Metro 银座线・半蔵门线 「三越前站」 [A6]出口 徒歩5分 日比谷线・都营浅草线「人形町站」 [A5]出口 徒歩5分 |
价位 | ¥ 2,650~ |
服务费 | 座席费 1,650円 |
座位席数 | 1F 和式榻榻米座位 1名~4名 1F 椅子餐桌座位 1名~8名 2F 包厢 2名~12名 |
吸烟区 | 禁烟 |
携带儿童 | 欢迎携带儿童入店(可于现场追加单点商品) |
Wi-Fi | 无 |
外国语应对 | 无 |
停车场 | 无 |
服装要求 | 请穿着半正式休闲服装 ※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店 ※请勿使用香味过度强烈的香水来店。 ※预约2楼包厢时需穿着袜子来店。 |
支付方法 | 【线上预约时】 Paypal 、信用卡 【现场追加饮品等的支付方式】 现金、信用卡 |
取消政策 | 有关预约的取消或变更 【1~9名来宾】 ・预约日3天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)。 ・预约正式确认后 于预约3天前的日本时间15:00后~预约当日的取消预约申请,将全额征收恕无法退款。 ・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日3天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 【10名以上来宾】 ・预约日14天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)。 ・预约正式确认后 于预约14天前的日本时间15:00后~预约当日的取消预约申请,将全额征收恕无法退款。 ・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日14天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 ※预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。 |
東京都中央区日本橋小舟町11-5