以所学的日本料理为根基 旅居世界各国累积无数料理经验 创作出独一无二的京都日本料理
祇园 寿司 松本
Gion Sushi Matsumoto
京都
/
寿司料理
米其林 1星
享誉全球，代表京都的硬派江户前寿司
- 美食指南刊载餐厅
- 米其林星级餐厅
- 米其林 1星
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
- 午餐时段有营业
位于京都祇园的米其林一星「祇园 寿司 松本(MATSUMOTO)」， 以其绝不妥协的原则捏出来的寿司被讚誉为正统派的江户前寿司。 在京都，只要是喜爱寿司的人绝对知道的名店。 配合食材特性所做的寿司，在绝妙平衡下的寿司口感和口味，让人每口每口都是感动 。虽然每日的进货是个非常繁重的工作，但大将决不假他人之手，每天清晨一定要亲自上市场採购渔获。 奉上的寿司一贯一贯都是当季最鲜最肥美的渔获做成的。 寿司米的部分也很有个人特色，新米搭以旧米溷合，配出最好的平衡点， 溷入独创口味的红醋搅拌，店内的醋饭绝对是独一无二的口味。 若想在京都享用寿司，「祇园 寿司 松本(MATSUMOTO)」是千万不能错过的美味名店。
| 地址 | 京都府京都市东山区祇园町南侧570-123 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐 12:00～14:00（L.O.13:30） 晚餐 18:00～21:00（L.O.21:00） |
| 店休日 | 每周二及每周三的午餐时段 |
| 附近车站 | 祇园四条站下车步行约5分钟 |
| 电话 | +81-75-531-2031 |
| 价位 | 【午餐套餐】 ¥15,400 (寿司13贯) ¥18,700 (寿司17贯) ¥22,000 (一品料理和寿司) 【晚餐套餐】 ¥23,100 (仅有寿司) ¥26,400 (一品料理和寿司) ※以上标示价以包含消费税在内。 |
| 服务费 | 需另酌收服务费15% |
| 座位席数 | 11席(吧台7席，2人座餐桌2桌) |
| 吸烟区 | 店内全面禁烟 |
| 携带儿童 | 仅接受可同大人一样独自享用一份套餐的儿童 |
| Wi-Fi | 无 |
| 外国语应对 | 无 |
| 停车场 | 无 (请利用附近的投币式停车场） |
| 服装要求 | 短裤拖鞋等过度轻便服装与太浓香水不可・室内请脱帽 |
| 支付方法 | 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。 |
| 取消政策 | 有关预约的取消或变更 ・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请：可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额) 。 ・预约正式确认后 于预约当日〜2天前的取消预约申请，恕无法退款。 ・欲变更预约内容、取消预约之情况，请务必于预约日3天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 ・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上，您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。 |
京都府京都市东山区祇园町南侧570-123
