三楼的肉割烹餐厅设有六席吧台座位，客人更可近距离欣赏主厨现场裁切肉品，另有可容纳四位来宾的半开放式包厢，提供来宾一个舒适的用餐环境。套餐料理最后的压轴为寿喜烧。寿喜烧会在来宾面前由服务人员现场烹调，让来宾亲眼见证肉品与寿喜烧之间的奥妙之处，一场视觉与味觉的双重飨宴。

2楼为以寿喜烧为主的「肉料理」餐厅，店内共有5张餐桌式座位，环境明亮整洁，给人舒适清新的感受。所使用的肉品每日定期更换，主要为提供松阪牛、近江牛、但马牛等A5/A4等级的顶级母牛牛肉。挑选肉品时餐厅也会仔细考量到脂肪与瘦肉的平衡，即使是A4等级的肉，只要油花的比例能A5更加美味，同样会在经过专业鉴定后为来宾挑选并提供享用。