예부터 「고베에는 오오이니쿠점이 있다」 라는 말이 있을 정도로 지방사람들에게 사랑받아온 「오오이니쿠점」
백년이 넘는 시간에 걸쳐 소고기 육질의 개량과 혈통에 대해 연구하여, 고베규를 브랜드화시킨 주역으로서 고베를 대표하는 정육점 중 하나입니다. 정육점으로서의 강점은 어디 내놓아도 뒤쳐지지 않는 맛있는 소고기를 매입하는 것입니다. 또한, 고베규 노점으로서의 철칙은 「매입한 고기를 타점포가 아닌 자사의 점포에 판매, 제공하는 것입니다. 이는 즉, 판매하고 남은 소고기를 손님에게 파는 것은 실례가 되는 일이기 때문」이라는 오오이니쿠점의 컨셉이 있기 때문입니다. 고베규의 브랜드화에 주력한 책임자로서, 전세계 모든 분들이 만족할만 한 고베규를 스테이크, 샤브샤브, 스끼야끼와 같은 여러 형태로 여러분들께 자신있게 제공하고 있습니다.