一日僅限定10位來賓、只有在此才能享受到的極致口福【鰻魚會席】
銀座久兵衛 銀座本店/新館
Ginza Kyubey Ginza Honten / Annex
東京
/
壽司料理
1935年創業，代表著日本的銀座壽司名店。
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
1935年創立於銀座的【銀座久兵衛】。
這間壽司名店吸引了無數日本及世界的名人，包括日本知名美食家與文化人士「魯山人」、歷代首相、財界人士，甚至美國總統等。
在東京銀座，幾乎沒有人不知道「銀座久兵衛」這個名字。
它能長年維持人氣的原因，在於第三代店主今田景久先生領導下，全店超過50位職人所展現的高超技藝、以及和豐洲市場及全國漁師與魚販們長期建立起的信賴關係，因此能每日第一手獲得最優質的鮮魚，當然還有服務人員細膩周到的接待。
壽司，是以日本四季更迭的海鮮為主角、享受「季節」的料理。
在這裡，客人可以一邊欣賞職人捏製壽司的身影，一邊感受店內氣氛，細細品味日本當季美味。
銀座久兵衛還有一個廣為人知的傳奇——如今幾乎每家壽司店都提供的「海膽軍艦卷」、「鮭魚卵軍艦卷」，正是由銀座久兵衛的初代店主所發明。
因為海膽與鮭魚卵不易捏成壽司，他便將其以海苔包圍成「軍艦卷」方式呈現，自此成為日本乃至全世界壽司店的固定做法。
這間奠定壽司文化基礎的東京名店，不僅晚餐時段營業，白天的中午時段也有營業。若有機會來日本造訪東京，歡迎您親自前往體驗用餐。
| 地址 | 東京都中央区銀座８丁目７−６ |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐 11:30～14:00閉店 (僅接受11:30時段的預約) 晚餐 17:00～22:00閉店 (最終入店21:00) ※ 晚餐時段的座位使用時間只有兩個小時。恕無法延長。 |
| 店休日 | 週日・週一 |
| 附近車站 | 東京Metro「銀座」站 A1、B3出口 徒歩7分 東京Metro「新橋」站 3號出口 徒歩5分 JR「有楽町」站 銀座口 徒歩13分 |
| 價位 | 午餐 ￥8,250～ 晚餐 ￥18,150～ |
| 座位席數 | 吧檯座位 1～5名（椅子或下挖式和風座席） 餐桌式座位 2～5名（非吧檯式座位、從座位上也無法看到吧檯） |
| 吸煙區 | 禁菸（建築物外有吸菸區） |
| 攜帶兒童 | 僅限11歲以上能獨自享用一份套餐的兒童入店 |
| Wi-Fi | 無 |
| 外國語應對 | 可提供英文服務 （店內雖有數名會說英文的服務人員，但非所有服務人員都會英文。） |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※香水/柔軟精、雪茄/菸味 等味道過於強烈的來賓請注意， 由於店內同時也有其他來賓一同用餐，強烈的氣味會影響到料理的風味。 為了提供所有來賓同樣的用餐品質，上述氣味過於強烈的來賓將無法接待您入店用餐。 |
| 支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 10％ |
東京都中央区銀座８丁目７−６