天妇罗 朔月
Tempura Sakugetsu

大阪 / 天妇罗料理 米其林入选餐厅

从米其林二星天妇罗名店「旬彩天Tsuchiya」独立后开业,引领大阪天妇罗的全新餐厅就此于大阪难波诞生。

  • 米其林入选餐厅
  • 蔬食 / 全素食主义
  • 吧台座位
  • 可接受1位来宾的预约

穿过大阪繁华区「道顿堀」的街道后,位于日本桥岛之内一带,「天妇罗 朔月」于2024年9月正式开幕。
在爱好美食的饕客之间引发热烈讨论,深获业界瞩目可能成为引领未来大阪天妇罗界存在的新星餐厅。
主厨北村刚(Kitamura Tsuyoshi)曾在大阪北区连年荣获米其林二星肯定的天妇罗名店「旬彩天つちや(TSUCHIYA)」磨练技艺十年后独立创业。
作为被誉为「预约困难名店」的天妇罗旬彩天つちや的一员,北村主厨的实力也深受常客认可。

自开幕以来,朔月已被列为米其林指南入选餐厅单,迅速吸引了大阪天妇罗界的关注。
和旬彩天つちや一样,朔月在日本料理的基础上充分发挥天妇罗的魅力。
无论是对食材的处理、面衣的厚薄掌控,还是火候的调整,皆展现出极致的细腻处理。
另外还有来自つちや的主厨土阪(Tsuchisaka)先生的持续监督及指导,以确保餐厅维持最高地品质。

对于蔬食与全素食主义者,以能接受与其他食材使用同样的油锅油炸食材为前提,由于天妇罗的沾酱中含有鲣鱼高汤,餐厅也贴心的提供来宾仅使用盐巴品尝天妇罗的选择。
尽管日后可能将成为预约困难的餐厅,但能在大阪道顿堀/难波地区品尝到最高水准的天妇罗,实在是一件令人开心的事。
随着顾客的增加,「天妇罗 朔月」的料理与服务也将不断地精进,进而成为全新的天妇罗名店。

地址 大阪市中央区島之内2丁目9-26-1F
营业时间 18:00 - 22:00
※餐厅为同步出餐制,所有来宾的餐点将同时间出餐。 请务必事先保留宽裕的时间准时前往用餐。
店休日 周日
附近车站 近铁日本桥站 6番号出口 徒歩7分
由难波地下街「Nanba walk」往日本桥方向走就能看到6号出口
价位 23,000日圆~
座位席数 吧台座位 10席
吸烟区 禁烟
携带儿童 可接受6岁以上儿童入店
6岁~12岁的儿童请于现场选购单点商品
13岁以上儿童需同大人一样选购一份套餐
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 10%

大阪市中央区島之内2丁目9-26-1F

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