金田中 庵
Kanetanaka An

本店的「新桥 金田中」被列为日本三大料亭之一，是相当严格的完全会员介绍制名店。
深受日本当地财政业界的重要人物、海外贵宾、艺术界文人以及歌舞伎演员等人士们的喜爱，即使是日本人也难以造访的顶级料亭。
而【金田中 庵】正是为了让更多人能够纯粹地享受「新桥 金田中」的料理而诞生的吧台式风格割烹料理餐厅。

每天清晨，料理人亲自前往市场挑选当季最新鲜的食材，并巧妙融入「金田中 庵」引以为傲的会席料理之中，让宾客得以尽情品味四季分明的日本风味。
日本料理与日本酒的搭配自然无庸置疑，除此之外，餐厅也提供来邻近餐厅「银座冈半本店」所精选的葡萄酒，让喜爱葡萄酒的客人也能享受到美妙的餐酒搭配。
除了会席套餐之外，现场更有多样的单点料理，让来宾在品尝完会席套餐后，也能根据自己的喜好于现场追加餐点。

「金田中 庵」因为是吧台风格的割烹料理餐厅，来宾可以近距离地在面前欣赏料理人精湛的料理技艺。
传承自拥有近百年历史、让无数饕客为之惊艳的顶级料亭，如今在「金田中 庵」可以让更多日本及世界各地的来宾都能前往品尝，更能在此透过视觉享受其料理的艺术。
这样的难得体验，绝对是您不能错过的餐厅。