世界有名的三星级京都料理名店老舖
京都 鸭料理 Tabuchi（田ぶち）
Kyoto Kamoryori Tabuchi
京都
/
日本料理
发现鸭肉料理的美味及奥妙。不论是拉面还是套餐料理，都充分地展现了鸭肉料理的精髓。是一家能让人爱上鸭肉料理的京都名店餐厅。
- 13岁以上孩童可
- 有吧台座位
- 可接受单人预约
- 午餐时段有营业
曾在神户经营了12年的鸭料理名店，并且被刊载于《米其林指南 兵库 2016特别版》中，现已迁至京都。位于京都二条城附近的鸭料理专门店「京都 鸭料理 Tabuchi（田ぶち）」，在2024年的《米其林指南》中再次受到推荐，进一步向世人展示了这间餐厅美味的实力。在日本当地专门经营鸭料理的店家并不多，而能在拥有百年以上历史的京町家中品尝到正宗的鸭料理，对当地居民和游客来说无疑是一件令人觉得非常开心的事情。
该店使用的是稀有且珍贵的河内鸭，这种鸭肉新鲜到可以生食，没有鸭肉特有的腥味，反而能品尝到肉的甘甜，许多饕客都非常地喜爱。店内提供各种鸭料理，从鸭肉锅、炭烤鸭到十割荞麦等料理，让顾客能充分地享受鸭肉的美味。此外，每周五的午餐还特别提供「鸭肉拉面」的预约。
由深谙鸭料理的主厨田渊亲自操刀，再加上会说英语的女将（老板娘）亲切款待，使得「京都 鸭料理 Tabuchi（田ぶち）」深受顾客喜爱。品尝过鸭肉拉面后，许多顾客都迫不及待想尝试其他鸭料理套餐。田渊主厨充分发挥了鸭肉的潜力，创造出各种美味，让鸭料理的可能性不断地扩展。
| 地址 | 〒604-0077 京都府京都市中京区 丸太町通堀川東入ル33 |
|---|---|
| 营业时间 | 中午 12:00〜15:00（仅限周六日/同步出餐制） 周五 12:00〜15:00 仅提供鸭肉拉面的预约 晚餐 18:00〜22:00（同步出餐制） |
| 店休日 | 不定期休业 |
| 附近车站 | 地下铁 丸太町站 4号出口 向西徒歩约8分 东西线 二条城前站 2号出口 向北徒歩约8分 |
| 价位 | 午餐 1980日圆～ 晚餐 16500日圆～ |
| 服务费 | 10% 吧台座位（鸭肉拉面 座席费1,100日圆） |
| 座位席数 | 仅有吧台座位10席 |
| 吸烟区 | 禁烟 |
| 携带儿童 | 仅限13歳以上能独自享用一份餐点的儿童入店 |
| Wi-Fi | 无 |
| 外国语应对 | 老板娘会简单的英文 |
| 停车场 | 无 |
| 服装要求 | 请穿着半正式休闲服装 ※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店 ※请勿使用香味过度强烈的香水来店。 |
| 支付方法 | 【线上预约时】 Paypal 、信用卡 【现场追加饮品等的支付方式】 现金、信用卡 |
| 取消政策 | 有关预约的取消或变更 ・预约正式确认后 预约日4天前的日本时间15:00前之取消预约申请：可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额) 。 ・预约正式确认后 于预约当日〜3天前的取消预约申请，恕无法退款。 ・欲变更预约内容、取消预约之情况，请务必于预约日4天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 ・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上，您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。 |
〒604-0077 京都府京都市中京区 丸太町通堀川東入ル33
