스시를 만드는 속도에서 에도마에 스시의 진수를 느낄 수 있는 미슐랭 1스타 요코하마의 스시
스시 미야시타(鮨 みやした)
Sushi Miyashita
요코하마
/
초밥
미쉐린 스시야에서 독립한 장래가 기대되는 요코하마의 실력파 스시야
- 13세 이상 어린이 입장가능
- 카운터 석
- 개인실
- 1인 손님 예약가능
2024년 4월 가나가와현 요코하마 ‘간나이’에 오픈한 ‘스시 미야시타(鮨 みやした)’. 오너 셰프인 미야시타 히로유키(宮下浩幸)씨는 카나가와현 유가와라마치(湯河原)의 요정 료칸 ‘세키요(石葉)’에서 일본요리를 수행한 후, 교토의 스시 마니아라면 누구나 알고 있는 미쉐린 1스타의 스시 마츠모토(祇園 鮨まつもと)에서 수행을 쌓았습니다. 스시 마츠모토에서 얻은 경험과 노하우, 기술을 충실히 재현하는 가운데, 관동지방에서 들여오는 생선을 독자적으로 응용하여 자신만의 스시를 제공하고 있습니다. 오카미(女将)의 고향인 요코하마에 가게를 열어 두사람이 한마음으로 시작하게 된 스시 미야시타는 오래된 노포의 분위기를 자아내면서 따뜻한 미소와 함께 푸근한 분위기로 손님을 맞이하고 있습니다. 8석의 L자형 카운터석과 1개의 개인실도 완비되어 있어 이용이 편리하며, 요코하마에 오면 꼭 가고 싶은 인기 스시야가 될 것이 분명합니다. 날마다 진화하는 스시 미야시타의 스시에 요코하마의 스시 마니아들로부터 기대를 모으고 있습니다.
| 주소 | 카나가와현 요코하마시 나카구 토키와초 4-44 |
|---|---|
| 영업시간 | 영업시간 : 18:00~22:00 |
| 휴일 | 연중무휴 |
| 위치 | JR칸나이역에서 간나이 홀 방향으로 도보 5분 요코하마 시영지하철 간나이역 9번출구에서 도보 1분 |
| 가격 | ¥20,900~ |
| 서비스료 | 10% |
| 좌석 | 카운터석 : 8석 개인실 1실 : 2인~6인 |
| 흡연여부 | 전좌석 금연 |
| 어린이 대응 | 사전 상담필요 (개인실에 한해 안내가능) 카운터석은 만 13세이상 손님에 한해 안내가능 (코스요리 주문 필수) |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 외국어 대응 불가 |
| 주차장 | 없음 (근처 유료주차장을 이용해주세요) |
| 드레스 코드 | 스마트 캐주얼 ※ 샌들, 츄리닝 금지 ※ 향이 강한 향수를 사용한 경우 입점 불가 |
| 지불 방법 | 【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 추가결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 【취소 정책】 ・3일 전 15시까지 예약 취소 및 환불, 예약일 변경 가능 (환율 변동에 의한 차액발생에 대해 책임지지 않음) ・3일 전 15시 이후는 전액 환불 불가 |
카나가와현 요코하마시 나카구 토키와초 4-44
