경험과 독창적인 감성이 빚어내어 납득할 수 있는 맛을 추구한 오사카의 프렌치 요리
요리 미야모토
お料理 宮本
오사카
/
일본 요리
미쉐린 2스타
요리 하나 하나에 심오함과 감동. 미래 일본요리계를 이끌 미쉐린 2스타 일본요리 레스토랑
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
오사카 최고급 일본요리점 ‘혼코츠키(本湖月)’에서 오랜 수행을 거쳐 2012년 6월에 ‘요리 미야모토(お料理 宮本)’를 개점한 오너 셰프 미야모토 다이스케(宮本大介).
이듬해 10월에 출판된 미쉐린 가이드에서 첫 등장에 2스타를 획득, 이후 연속으로 2스타를 유지했습니다. 전통과 기초를 바탕으로 자유로운 발상과 소재의 특징을 독자적인 감성과 경험으로 살린 이곳에서밖에 맛볼 수 없는 미야모토류 일본요리. 엄선된 귀중한 그릇을 사용하며, 밤나무로 만든 카운터 8석에서 밝고 상냥한 오너 부부가 맞이하여 손님을 매료시킵니다. 일식뿐만 아니라 프랑스 요리와 이탈리아 요리 등 다른 장르의 요리사들과 활발히 교류하고, 이를 통해 얻은 지식을 바탕으로 만들어지는 미야모토의 코스 요리는 매월마다 바뀌어 언제 가도 질리지 않습니다. 또한, 일식의 기본, 매력을 꿈나무들에게도 전하고 싶어, 요리 수업 활동에도 임하고 있으며, 요리의 매력을 전파하는 활동도 하는 등, 향후 일본요리계에 있어 큰 기대를 받고 있습니다.
| 주소 | 오사카부 오사카시 키타구 히가시텐만 2-10-28 1층 大阪府大阪市北区東天満2-10-28 1階 |
|---|---|
| 영업시간 | 18:00 ～ 22:30(L.O. 20:30) |
| 휴일 | 수요일 |
| 위치 | JR재래선 오사카 텐만구역 사카이스지선/타니마치선 미나미모리마치역 도보 3분 |
| 가격 | ￥25,000（￥30,250） ※ () 안의 금액은 레스토랑 Charge와 소비세가 포함되어 있습니다. |
| 서비스료 | 서비스료 10%가 별도 발생합니다. |
| 좌석 | 카운터 8석 |
| 흡연여부 | 전좌석 금연 |
| 어린이 대응 | 코스요리 식사가능한 만 13세이상 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 없음 |
| 주차장 | 없음 (인근 주차장을 이용 부탁드립니다.) |
| 드레스 코드 | 모자는 벗어주시고 비치샌들, 슬리퍼, 진한 향수는 자제해주세요. |
| 지불 방법 | 식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다. |
| 취소 정책 | · 〔1～3인 경우〕 예약일 3일전 15시까지, 〔4인 이상인 경우〕예약일 8일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액환불 가능합니다. (환율 변동에 의한 차액발생에 대해 책임지지 않음) 【예약변경 및 취소에 대해서】 · 예약 취소 및 변경을 희망하시는 경우 반드시 〔1～3인 경우〕 예약일 3일전 15시까지, 〔4인 이상인 경우〕예약일 8일전 15시까지 연락 부탁드립니다. ※ 예약취소 및 변경에 대해 상기 지정기일 이후 연락하실 경우 100%의 취소 수수료가 발생하오니 주의해주시기 바랍니다. ・예약당일 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리 제공 불가(환불 불가) |
오사카부 오사카시 키타구 히가시텐만 2-10-28 1층
大阪府大阪市北区東天満2-10-28 1階
