기타 - 하랄 / 무슬림 프렌들
기타
아지키쵸 호리에
味吉兆 堀江店
미쉐린 스타를 획득한 일본 요리점을 비롯하여, 일본 요리 업계에서 활약하는 셰프들의 등용문과도 같은 유서 깊은 일본 요리점
키쵸(吉兆)란, 창업자 유키 사다이치(湯木貞一)의 말인 “세계적인 명물 일본 요리”를 신조로 삼아 일본 요리 업계를 선도해온, 일본을 대표하는 정통 일본 요리점입니다. 키쵸라는 이름은 원래 창업자.
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아지키쵸 분부안
味吉兆ぶんぶ庵
독립한 제자들은 차례로 미쉐린 스타를 획득.일본 요리의 문화를 존중하고, 계승해 나가는 일본 요리점.
오사카 혼마치의 세인트 레지스 호텔 지하에 위치하며, 미쉐린 1스타를 획득한 「아지킷초 분부안(味吉兆 ぶんぶ庵)」. 가게 내부로 들어서면, 지하에 있다는 것이 믿기지 않을 만큼 전통적인 일본 요리점의 품격이.
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
shojin 소우고(sougo)
비건/베지테리언들도 기쁜, 즐겁고 맛있게 먹을 수 있는 현대식 정진요리도쿄 롯폰기. 2015년에 오픈한 ‘shojin 소우고(sougo)’는 제철 재료를 소중히 여기는 정진 요리입니다. 정진 요리라고 하면 불교 수행하는 승려가 먹는 음식이라는 이미지가 강하지만, ‘shojin .
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
SUGALABO V
럭셔리한 미식의 새로운 문이 열리다. 루이비통과 SUGALABO의 세계관을 특별하게 펼쳐집니다.세계 최초의 루이비통(LOUIS VUITTON) 병설 카페 겸 바 레스토랑으로 2020년 오픈한 ‘SUGALABO V’. 거장 조엘 로브숑의 애제자로 널리 알려져 전 세계의 레스토랑을 돌아다닌 스가 요스케(須賀洋介) 셰.
- 특별 공개
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
오가와 (おが和)
Ogawa
교토에서 나온 요리란 무엇인가? 교토 요리의 진수를 짊어지는 일본 요리인의 가게
기온에서 카라스마오이케로 이전하여 한 주택에 가게를 차린 “오가와「おが和」“.점주 오가와 요우스케 셰프는 [교토 킷쵸]에서 6년 반, [기온 사사키]에서 8년 반, 두곳 다 미슐랭 3스타를 계속 획득해온 교토를 .
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
오베르주 오프(Auberge eaufeu)
オーベルジュ オーフ
폐교한 초등학교가 오베르주로 새롭게 태어난 지역 음식을 알리는 가스트로노미 레스토랑
일본 이시카와현의 코마쓰. 공항에서 차로 약 30분. 아름다운 산골 풍경에 둘러싸여 있으며, 일본 유산도 가질 정도 “돌의 문화”가 뿌리내린 가나가소초(観音下町) . 그곳에서 오랜 세월동안 지역의 아.
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
수이 오오야(翠 大屋)
Sui Ohya
일본요리의 근간을 다시 검토하고 진화가 멈추지 않는 미쉐린 1스타 오사카요리
2011년에 신사이바시에서 독립하여 2023년에 현재 오사카 텐마바시로 이점하여 새롭게 리뉴얼 오픈한 ‘수이 오오야(翠 大屋)’. 오사카에는 세세한 부분까지 신경을 쓰는 요리사가 많고, 요리에 대한 애.
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
일본요리 쿠로기(くろぎ)
Nihon Ryori Kurogi
도쿄에 위치한 완전무결한 일본을 집대성한 요리. 그것이 바로 '쿠로기'라 불리는 일본의 맛.
도쿄 하마마츠쵸에 위치한 일본 요리 ‘쿠로기(くろぎ)’. 쿠로기 준(黒木 純) 셰프가 소유하고 있는 이 곳은 저녁시간은 거의 1년 내내 단골손님으로 만석을 이루는 가운데, 좀 더 손님 여러분에게 드릴.
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
- 유아・어린이
HAJIME(하지메)
ハジメ
세계를 매료시킨 일본 최고봉 이노베이티브 미쉐린 3스타 레스토랑 「HAJIME」
미쉐린 역사상 최단기간에 3스타를 획득한 HAJIME는 ‘세계에서 최고의 감동을 제공하고 싶다’라는 하지메 요네다(米田肇)셰프의 철학으로부터 시작하여, 0.1℃, 1mm단위로 세밀하고 치밀한 부분까지 계.
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
BEARS LAB
베지테리언도 만족하는 누구나가 기뻐할 만한 창작요리오사카의 젊은이들이 만들어가는 오사카의 요쯔바시 키타호리에 에리어. 이곳에 베지테리언도 만족할 수 있는 요리가 있다는 소문이 자자한 창작요리점 ‘BEARS LAB’이 새로 생겼습니다. 가게 안은 마치.
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- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
원조 철판구이 스테이크 미소노 고베본점
みその神戸本店
고베에서 태어난 원조 철판구이 명점
고베규를 드시고자 하시는 분이 매년 늘고 있는데 가장 인기있는 요리가 철판구이입니다. 일본 요리 장르인 철판구이를 만들어낸 곳이 미소노 입니다. 1945년에 창업한 미소노 철판구이는 고베규와 특선와규의 맛을.
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
기온 스에토모
祇園 末友
교토를 오감으로 즐길 수 있는 일본요리점
미쉐린 별획득 유명 레스토랑인 기온 마루야마(祇園丸山)에서 수행하고 2009년 독립한 ‘기온 스에토모(祇園 末友)’ 입니다. 교요리(京料理)는 물에서부터 시작된다고 합니다. 스에토모는 우물 만드는것부터 준비하.
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- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 개인실 석
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- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이