OGAWA(おが和)
Ogawa

京都 / 日本料理 米其林 1星

什麼才是真正的京都料理?肩負著京都料理精隨的日本料理餐廳

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林星級餐廳
  • 米其林 1星
  • 清真 / 穆斯林友善餐廳
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業

從祇園搬遷到烏丸御池,以獨立式建築的店面開業了「OGAWA(おが和)」餐廳。
店主小川洋輔先生曾在京都著名的米其林三星餐廳「京都吉兆」修行了六年半,在「祇園さゝ木」修行了八年半,前後共累積了15年的經驗,精準地掌握了日本料理的精髓,並於2010年獨立創業。
「目前的料理業界,各餐廳爭相從全國各地網羅頂級食材,並強調廚師透過料理呈現表演的潮流之下,這樣的料理真的能說是京都的料理嗎?」小川先生不斷地思索著這個問題,最終他所得出的答案是「希望以京都的蔬菜和高湯為基礎,讓顧客享受到純粹的和食及感動。」
為了讓客人感受到京都的特色,每道料理都使用京都及其近郊的蔬菜,透過食材來傳達這片土地的風土人情,讓料理有了故事,並改變了料理的呈現方式。
調味料和酒水也精心選用京都當地的產品,體現了他希望讓顧客品嚐到道地的京都料理的心情。
在2023年米其林美食指南手冊中,「OGAWA(おが和)」榮獲了一星的評價,實力受到了各方高度地肯定。
特別是簡單以米飯為主菜的午餐時段,往往一瞬間就預約額滿。
「OGAWA(おが和)」擁有寬敞的L字型吧檯,共有10個座位,不論是從哪一個角度都能讓每一位顧客欣賞到廚房的烹飪過程,沉浸在割烹料理(吧檯座位的日本料理)的臨場感中。
小川先生謙虛溫和的態度也展現出他對料理的真誠投入,也顯現出他一心成為背負著京都料理未來的料理人的象徵及決心。

地址 京都府京都市中京区姉西洞院町515
營業時間 中午:12:00 同步出餐制
晚餐:18:00~21:00(最終入店19:00)
店休日 週日・週一・週三中午
附近車站 地下鐵東西線烏丸御池站 徒歩10分
阪急烏丸站 徒歩10分
價位 午餐:4800日圓~
晚餐:30000日圓~
座位席數 吧檯座位 10席
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限10歳以上能獨自享用一份餐點的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
※ 中午時段僅收現金,敬請注意。
取消政策 有關取消政策規範、預約變更等內容,根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。
詳情將記載於預約申請之頁面,請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費 10%

京都府京都市中京区姉西洞院町515

搜尋

附近的推薦餐廳

食 宮澤(ZIKI MIYAZAWA)

京都 日本料理

以「視食材為命。不浪費任何食材。」為理念 對料理充滿感性 備受矚目的名店

天婦羅 京星

京都 天婦羅料理

3代相傳的祇園京都傳統技法 「京星」流派的米其林1星天婦羅料理

閑臥庵

京都 日本料理

幽靜寺廟中享用擁有悠久歷史烹飪法的美味蔬食料理

京料理 岡庄

京都 日本料理

鄰近京都的觀光名勝「東寺」,不論是家族或多人數的團體,都可以在此滿足地享用京都料理的老舖料亭餐廳

鶴清

京都 日本料理

京都鴨川區域最具代表性的大型古風料理旅館

天婦羅 八坂圓堂

京都 天婦羅料理

從茶屋創業時代即見證歷史的天婦羅老店【八坂圓堂】

祇園 末友

京都 日本料理

京都最能滿足您五感的日本料理店

LURRA°

京都 創意料理

3位料理人齊心協力 從京都向世界推廣日本飲食文化