金田中 庵
Kanetanaka An

本店的「新橋 金田中」被列為日本三大料亭之一，是相當嚴格的完全會員介紹制名店。
深受日本當地財政業界的重要人物、海外貴賓、藝術界文人以及歌舞伎演員等人士們的喜愛，即使是日本人也難以造訪的頂級料亭。
而【金田中 庵】正是為了讓更多人能夠純粹地享受「新橋 金田中」的料理而誕生的吧檯式風格割烹料理餐廳。

每天清晨，料理人親自前往市場挑選當季最新鮮的食材，並巧妙融入「金田中 庵」引以為傲的會席料理之中，讓賓客得以盡情品味四季分明的日本風味。
日本料理與日本酒的搭配自然無庸置疑，除此之外，餐廳也提供來鄰近餐廳「銀座岡半本店」所精選的葡萄酒，讓喜愛葡萄酒的客人也能享受到美妙的餐酒搭配。
除了會席套餐之外，現場更有多樣的單點料理，讓來賓在品嚐完會席套餐後，也能根據自己的喜好於現場追加餐點。

「金田中 庵」因為是吧檯風格的割烹料理餐廳，來賓可以近距離地在面前欣賞料理人精湛的料理技藝。
傳承自擁有近百年歷史、讓無數饕客為之驚艷的頂級料亭，如今在「金田中 庵」可以讓更多日本及世界各地的來賓都能前往品嚐，更能在此透過視覺享受其料理的藝術。
這樣的難得體驗，絕對是您不能錯過的餐廳。