先前就聽說過在京都南禪寺附近
有這麼一間料理旅館名叫「菊水」
今天總算有機會來一探究竟。
一開始還擔心地方不好找
一下計程車才發現
原來就在網路知名的咖啡廳的正對面巷子裡
地理位置倒是很好理解
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幽靜的巷子…
當天正好下了一點小雨
空氣中雨水的氣息
讓整個京都多了一種不一樣的氛圍
撇開旅途的不適度而言
比起晴天的京都
雨天的京都反而多了一點神祕
就像是藝妓上了妝髮一般
下雨的氛圍讓京都的一切更添故事性
還在思索店家會在巷子的哪個深處時
遠遠的就看到「菊水」的招牌
印入眼簾的
是簡潔又不失氣度的大門
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接待大廳的風格十分日式
走進了餐廳之後
一整面的落地窗
可以望穿整片日式庭園
真的非常適合在難得的假日來這裡
一邊看著庭園的美景放空
一邊享受著美食喝著午茶
一坐下來就讓人覺得很放鬆的氛圍
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話不多說趕緊的來介紹料理
因為同行的大家都點了日式的餐點
我便點了不一樣的西餐口味
「新鮮海老格律耶爾起司奶油燉菜」
首先上來的是暖胃的蔬菜湯
有點淡淡的花椒味(但不會辣)
非常爽口的蘿蔔搭配上香菇的香氣
真是一道非常開胃的湯品
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本來想說西式料理會不會都是一道一道慢慢上
沒想到是如此日式風格的擺盤
將西式料理以日式的前菜箱呈現
覺得有點小小的驚喜感
前菜箱的小菜每一道都有不同的驚艷之處
左上角的燉蘿蔔上頭的醬料味道近似義大利肉醬
卻意外地跟燉蘿蔔口味很合
左下小角的炸香菇裡頭包裹著南蠻醬
這兩種口味的結合在嘴裡散漫開來
也是一小口就讓人回味無窮的口味
再來左下角的鮪魚生魚片
紋路分明口感彈Q…沾醬裡帶著淡淡的紫蘇香氣
雖然只是前菜但讓人好想再點一盤!!
前菜箱最讓人印象深刻的是右下角的
海膽溫泉蛋
從來沒有想過海膽跟半熟蛋搭配起來
竟然會是這麼絕佳的搭配…..
半熟蛋黃的香氣完美的增強了海膽的甜味
而且所使用的海膽除了鮮甜之外沒有多餘的腥味
只能說好想再來一盤…….!!
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緊接著上來的是麵包
麵包的部分可以續
奶油是菊水自製的 香濃且鹹度恰到好處
沾著麵包吃非常的滑嫩爽口不會膩
一開始是我太小看麵包了…
一咬下去整個麵粉香氣在嘴裡散開
麵包外層烤的非常酥脆又不會太硬
麵包的內層非然的軟Q
不會太鬆稍微帶點QQ的口感跟些許的嚼勁
會讓人忍不住的一片接著一片:P
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接著是主餐的「新鮮海老格律耶爾起司奶油燉菜」
喜歡吃起司的人
看到上面這一層厚厚的起司應該就食指大動了
起司上還撒了些許的起司粉 非常香濃
新鮮海老也非常的鮮甜
口感稍微帶點脆度
沾著起司一起吃非常的搭配!
不會因為是滿滿的焗烤而太過黏膩
主餐結束之後還有女孩子最期待的小甜品:)
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茶壺的造型好特別
先橫著放讓茶葉完全的浸泡在熱茶裡抒放香氣
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等待一段時間後就可以把茶壺立起來
將茶品倒入杯子裡囉~
一開始把茶壺立起來的時候還有點擔心
裡面的茶葉會不會全部一起倒出來
不過茶壺的設計有點小機關
所以完全不用擔心喔:)
小點心是可麗露
外面一層脆脆的焦糖糖衣
一口咬下內層是綿密的口感
相信喜歡可麗露的人一定不會想錯過:P
點心盒裡面還有馬卡龍跟巧克力還有一個小糕點
大約都是一口剛好的大小
分量剛剛好
不會為了硬要吃下甜點而覺得太撐
真的很貼心:)
吃飽之後還可以下去庭園走走拍拍照
庭園是開放的喔~!
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也難怪日本人這麼多的日式庭園造景
吃飽飯足之後
藉著午後涼爽的天氣
看著這般美景喝著午茶跟糕點
也許你會想帶上一本書
享受一個人靜靜的時光
又或者你會想跟你最好的姊妹朋友另一半
一起在這裡共度一個舒適又美好的時光
和你最珍愛的人
在這充滿日式風情的菊水
創造一段屬於你個人 或者 專屬於你們的美好時光
城市裡紛紛擾擾的一切
都在看到這充滿自然氣息的庭園造景之後
暫時拋到腦後了:)
・店名:菊水
・住所:〒606-8435 京都市左京区南禅寺福地町31番地
・営業時間:11:30~22:00 ※預約制
【午餐時段】11:30~(最後點餐時間為14:00)
【下午茶時段】14:30~17:00 預約制
【晚餐時段】17:30~22:00
(最候入店時間 20:00 / 飲品的最後點餐時間 21:30)
・定休日:全年無休
・預約連結:http://kikusui-kyoto.com/?lang=zh-hant
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