這次為大家介紹的是位於大阪心齋橋的【鐵板燒 まほろば(MAHOROBA) 心齋橋】。
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【鐵板燒 まほろば(MAHOROBA) 心齋橋】位於大阪心齋橋，提供的套餐以淡路牛為主，根據食材不同分別使用鐵板及炭燒進行烹調，讓您享受美味佳餚的餐廳。
服務人員的熱情款待及氣氛溫馨的的店內環境，可在此品嚐並享用到來自餐廳嚴選的新鮮食材。
從道頓堀步行至餐廳只要約10分鐘，地理位置方便，強烈推薦您前來品嚐。
來自一流主廚的推薦：壽司處 黑杉/大將：黒杉先生
https://myconciergejapan.com/zh-hant/restaurants/sushi-kurosugi/
【鐵板燒 まほろば(MAHOROBA) 心齋橋】的老闆是壽司處 黑杉的常客，是一個熱情洋溢的人。他一直希望能讓更多來自海外的來賓品嚐到美味鐵板料理。這次也是透過壽司處 黑杉大將的介紹，並由Myconcierge提供鐵板 まほろば(MAHOROBA) 心齋橋的專屬預約服務。
在觀光客人潮洶湧的大阪心齋橋，【鐵板燒 まほろば(MAHOROBA) 心齋橋】的外觀讓人感到沉穩。
這天外面雖然下著雨，入店後立即感受到溫暖的氣氛。
今天為我們服務的是和田主廚。
和田主廚過去曾在附近的名店【宮崎牛鐵板燒牛排 MIYAZAKI館】工作多年，是經歷資深的廚師。
用餐前先來乾一杯吧！
套餐的料理內容非常出色，在這邊向大家介紹幾道讓人印象深刻的餐點。
一開始餐點呈現的方式很特別。
打開蓋子後裡面裝著前菜。是由淡路牛，鮮蝦，京都直送的雞蛋製成的生拌牛肉。
牛肉鮮嫩多汁，搭配雞蛋與鮮蝦恰到好處地平衡了肉的油膩感。
套餐主菜之一的帝王蟹，這份量讓人驚嘆！
今天點的是MENOU套餐，
據說是想讓客人不僅品嚐到肉類及鐵板燒，
同時也能享受美味的螃蟹而設計的套餐。
帝王蟹配上苦艾酒醬汁，其中還添加了高級食材魚子醬。
光是視覺就讓人感到奢華感十足！
濃郁的醬汁和網烤帝王蟹的鮮甜滋味，在口中散發出優雅的香氣。
主角的牛肉登場！
沒想到這次餐廳所準備的肉品是淡路牛的「夏多布里昂」。
MENOU套餐其中一個特色是每人可以享用250克的牛肉(圖片為3人份)。
肉的份量扎實到讓人有點擔心是否能全部吃完^^”
牛排的肉汁在口中漫溢，讓人不自覺地露出微笑，
一邊閉上眼睛全心全意沉浸在肉的美味中。
牛排以最佳溫度呈現，建議大家趁熱享用。
最後以點心畫下句點。
套餐的份量非常豐盛，讓人吃得非常滿足，吃完最後的甜點飽腹的程度剛好！
這次我們品嚐的是有牛排及螃蟹的MENOU套餐，
不能吃螃蟹的來賓則推薦您選擇KURAMA套餐
(除了螃蟹之外，其他料理內容與MENOU套餐相同)。
餐廳備有吧檯座位以及兩間包廂，
適合攜帶小朋友的來賓或私人聚餐使用。
在Mahoroba鐵板料理中，
其中一項樂趣是可以品嚐到由附近的「Mahoroba麵包店」所供應的麵包。
據說被稱為是”深夜的麵包店”(只有在晚上營業)，在心齋橋一帶相當知名。
麵包會在前菜及主餐時提供,有幾種不同的選擇,可以選擇喜歡的麵包後,由廚師在鐵板加熱後供應。
麵包非常柔軟美味，因此用餐後我們也特地去拜訪了這家麵包店。
日本有許多優秀的品牌牛，如神戶牛、宮崎牛等。
在這之中淡路牛是被精心挑選的日本品牌牛之一，
牠們是在自然環境優越的淡路島上飼養的牛隻，
每年只有大約200頭牛能夠獲得淡路牛的認證。
如果有機會來大阪心齋橋，不妨來Mahoroba鐵板心齋橋品嚐美味的淡路牛，相信您一定會不虛此行。
當然、Myconcierge除了米其林餐廳之外 未來也會向大家介紹更多 來自各餐廳一流主廚們、當地的老饕們所推薦 能滿足大家味蕾跟期待的餐廳 希望能提供海外的顧客 一個安心・安全・溝通順暢、方便的預約禮賓服務
