隱身在大阪箕面瀑布風景區裡的，米其林2星日本料理店。
一汁二菜UENO有大阪豐中店和箕面店，兩家店鋪。
豐中店除了包廂座席外，另外還有可座在主廚面前感受料理臨場感的吧檯式座席。
箕面店的話則全店都是可觀賞四季風景的包廂座席。
大阪的箕面瀑布風景區，夏天有蔥綠的樹葉，秋天則有豔麗的楓紅。春天也少不了浪漫的櫻花景。
可謂是大阪數一數二的觀光勝地。
看介紹店內還有多人數也能使用的包廂，很適合家族旅遊或好友相約出遊時用餐。而且包廂內的玻璃窗每一片都乾淨到發亮，完全不會妨礙觀賞外頭的景色。等待料理上來的同時，還可以看看風景發呆，很幸福的悠閒空間！
因為全店都是包廂，兩個人來也是有包廂坐，窗外就是風景區，美景看得讓人食慾大開。
入座後，第一道很快就上來了。
鯛魚的表面經過微微炙燒，上頭搭以店家特製味噌醬與茗荷(一種有淡淡薑香的草本植物)。
味噌醬很成功的帶出鯛魚本身的鮮甜，淡淡的薑香則猛烈的激發我的食慾，越吃越發覺得餓了起來。
第二道是鮮魚清湯。裡頭除了有我忘了名字的白肉魚，下頭還有大白蔥跟一旁的高野豆腐。湯品本身喝得出沒有什麼調味，卻能喝出其濃厚的湯底香氣。可見店家在高湯上下了很大的功夫。
第三道是時令生魚片拼盤。內容則是烏賊、鯛、炙燒鰹魚三種。除了我們熟悉的醬油搭哇沙比之味，店家還備了特選鹽和柚子醋。沾著吃還真別有一番風味。
吃到這裡覺得沒有酒精助興不行，於是點了日本清酒比一比。
日本很多店家都有推出〇〇〇比一比，意即一樣的食物或飲品，但一次會上多種不同種類，讓你可以品嘗比較有什麼不一樣。清酒配生魚片，絕配！
第四道是和牛料理，一樣沒有過多調味，很能清清楚楚吃到和牛本身的美味。
而且肉質非常軟嫩，覺得來十盤我都沒問題！
第五道八寸，是使用邊常約24公分的正方形木盤乘載的料理。
料理多為各種時令食材，這道吃下也是滿滿的季節感。
中間包的長長的是粽子，第一次吃到那麼精緻的粽子。
第六道天婦羅。裏頭有炸香魚、炸鮮蝦與時令蔬菜，一口咬下各個鮮嫩多汁。好吃！
聽服務人員說，有些包廂內有炸台，可以欣賞師傅在自己眼前炸天婦羅的模樣，可惜我們這次的包廂是沒有炸台的，不然真想親目一睹。
第七道海膽和竹筍的燉湯，竹筍的清香搭上海膽的鮮甜勾芡，很溫柔的口感。
第八道在湯品之後，來了道小小的燉物（煮物）。
日本的燉物（煮物）大多和其他亞洲地區的料理不同，就算是燉物還是不太油膩、口味不重。這道有點中場休息的感覺。
需要休息原來是為了接下來的重頭戲。
眼前端上來的是滿滿櫻花蝦的蒸飯。日本的米飯真的好好吃，加上櫻花蝦和淡淡醬油的香氣，肚皮已經八分飽的我還是續了兩碗。
最後的甜點，也很適合現在（5月初夏）享用。酸甜的草莓雪泥＋香草冰淇淋。
一汁二菜UENO箕面店一旁還設有名為「ゆずりは(YUZURIHA)」的咖啡廳，雖然以飽餐一頓，吃飽爬山後的我們還是進去喝了一杯繼續休息看風景。
整餐的感想是內容有魚又有肉,蔬菜也沒有少，每一道料理的量取得非常剛好。屋內、窗外的景色也都是一絕。欣賞著美景、舒適的空間、賞心悅目又美味的料理，這次的午餐真是讓我們度過了非常美好的兩小時。
聽說帶小朋友來也沒有問題。日本很多高級餐廳都不接待兒童，對於帶小朋友家族旅遊，這家餐廳非常推薦。
可惜我們這次來是夏天，要去秋天來的話，配上滿山的楓紅，一定很美！決定存錢一波，秋天再來！
此餐廳可以中文線上預約喔！一汁二菜UENO箕面店官方網https://ichijunisai-ueno.com/
當然、Myconcierge除了米其林餐廳之外 未來也會向大家介紹更多 來自各餐廳一流主廚們、當地的老饕們所推薦 能滿足大家味蕾跟期待的餐廳 希望能提供海外的顧客 一個安心・安全・溝通順暢、方便的預約禮賓服務
