让人流连忘返的京都日本料理「OTAGI」

这次我们选择直接从京都车站搭计程车前往，大约30分钟左右的车程，
门口备有停车场，因此选择租车自驾前往也是不错的选择。
店门口也有公车站牌可以抵达，但班次较少可能需要事先注意一下时刻表。
※提醒您，喝酒不开车，开车不喝酒。

这次餐厅为我们安排的是吧檯座席，可以看到大厨们在面前的料理、准备食材的过程等等，令人带着期待的心情等候餐点上菜。

餐前的饮料是餐厅特调的综合果汁，柑橘类果汁带着淡淡的香气，酸味与甜味都达到完美的平衡，让人胃口大开。

由于餐点会依季节变化而有所改变，在此介绍几道这次印象特别深刻的料理。

这道料理是用煮了8小时以上的鳖高汤去製作的，加上碳烤鳗鱼与一点点山椒，
带有一点浓稠的汤品让身体都暖和了起来。

看似单纯的烤白鲷鱼，用筷子就能轻易划开的鱼肉，入口即化。忍不住闭上眼静静地感受这绝妙的口感。

京都有名的炸牛排料理，这次我们也很幸运的可以享用到京都的名物料理，
虽然是炸过的牛排，但粉裹的很薄，几乎感受不到炸物的油腻感而且几乎不需要牙齿就能咀嚼的软嫩肉质，是我吃过京都炸牛排里最完美最好吃的一道菜。

最后吃了大约10道料理后，端出了从入店后就一直在烹煮的松茸釜饭，虽然肚子感觉很饱，但还是一口接一口的吃下去了。

原本以为已经再也吃不下时，
没想到甜点真的是另一个胃，看到这晶莹剔透由麝香葡萄製作的甜品，
还是忍不住吃光光。

这次的再访时隔5年，料理的品质只有更好、更多元。
吃过一次后，「OTAGI」真的是会令人想再一次回访的日本料理餐厅。