매일 10시간 이상 우린 '황금 밑국물'로 극상의 쿠로게와규 샤브샤브를
와 야마무라
和やまむら
기타
나라
/
일본 요리
1스타
나라의 미쉐린 1스타 일본요리점
- 미식정보 가이드 소개 레스토랑
- 단체손님 수용가능
- 카운터 석
- 개인실
- 런치 영업
나라의 미쉐린 1스타 일본요리점「와 야마무라」는 주인 야마무라 노보하루씨는 나라의 요정 키쿠스이로우(菊水楼), 오사카 아지키초(味吉兆)를 창업한 일본요리의 외길을 걷고 있는 요리인입니다.
미쉐린 일본요리점이라면 떠올릴 수 있는 다소 긴장되는 분위기와는 달리, 와 야마무라는 카운터석을 중심으로 밝은 실내의 분위기를 연출하며, 점주는 물론, 오카미 상냥한 접객을 받아 편안함을 느낄 수 있습니다. 당일 방문해주신 손님을 위해 신선한 식재료를 오랜시간동안 연마한 요리기술를 활용해 오감을 만족시키는 요리를 대접하여 고고한 맛의 경지로 이끌어드립니다.
건물 2층은 1,000종이 넘는 식기를 보관하는 식기고가 있으며, 이는 모두 점주가 직접 엄선한 명기(名器)만 모아져 있습니다. 그 중에는 현대작가의 작품이 대부분이며, 가마 공방까지 찾아가 얻은 것들도 많습니다. 요리는 그릇과 계절이 절묘한 조화를 이루며, 점주의 특별한 이야기를 몸소 느끼실 수 있는 기회가 될 것입니다.
| 주소 | 나라현 나라시 시바츠지마치 2-11-15 (奈良県奈良市芝辻町2-11-15) |
|---|---|
| 영업시간 | 12:00~15:00 (13시까지 내점해주시기 바랍니다) 17:30~21:30 (19시까지 내점해주시기 바랍니다) |
| 휴일 | 월요일・매월 마지막 주 일요일 |
| 위치 | 긴테츠나라선 신오오미야역 도보 2분 주차장 있음 (6대) |
| 가격 | 【런치】 미니카이세키 ¥7,870 미니카이세키 ¥10,290 본(本)카이세키 ¥13,920 【디너】 카이세키요리 ¥12,710 카이세키요리 ¥15,130 카이세키요리 ¥17,550 제철 특별카이세키 ¥21,180 |
| 서비스료 | 서비스료 15%가 별도 발생합니다. |
| 좌석 | 카운터 9석 테이블석 2~18명 |
| 흡연여부 | 전좌석 금연 |
| 어린이 대응 | 요리를 드실 수 있는 어런이 손님에 한해 입장 가능 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 언어 | 없음 |
| 주차장 | 주차장 있음 (6대) |
| 드레스 코드 | 반바지 T셔츠등 가벼운 복장은 자제부탁드립니다. |
| 지불 방법 | 식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다. |
| 취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・예약일 3일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액 환불 가능합니다. ・예약일 3일전 15시 이후~당일 취소를 원하시는 경우 100%의 취소 수수료가 발생합니다. ・예약당일 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리 제공 불가(환불 불가) |
나라현 나라시 시바츠지마치 2-11-15
(奈良県奈良市芝辻町2-11-15)
