鄰近南禪寺　環境靜幽的料理旅館「菊水」

先前就聽說過在京都南禪寺附近
有這麼一間料理旅館名叫「菊水」
今天總算有機會來一探究竟。

一開始還擔心地方不好找
一下計程車才發現
原來就在網路知名的咖啡廳的正對面巷子裡
地理位置倒是很好理解

幽靜的巷子…

當天正好下了一點小雨
空氣中雨水的氣息
讓整個京都多了一種不一樣的氛圍
撇開旅途的不適度而言
比起晴天的京都
雨天的京都反而多了一點神祕
就像是藝妓上了妝髮一般
下雨的氛圍讓京都的一切更添故事性

還在思索店家會在巷子的哪個深處時
遠遠的就看到「菊水」的招牌

印入眼簾的
是簡潔又不失氣度的大門

接待大廳的風格十分日式
走進了餐廳之後
一整面的落地窗
可以望穿整片日式庭園
真的非常適合在難得的假日來這裡
一邊看著庭園的美景放空
一邊享受著美食喝著午茶
一坐下來就讓人覺得很放鬆的氛圍

話不多說趕緊的來介紹料理

因為同行的大家都點了日式的餐點
我便點了不一樣的西餐口味
「新鮮海老格律耶爾起司奶油燉菜」

首先上來的是暖胃的蔬菜湯
有點淡淡的花椒味(但不會辣)
非常爽口的蘿蔔搭配上香菇的香氣
真是一道非常開胃的湯品

本來想說西式料理會不會都是一道一道慢慢上
沒想到是如此日式風格的擺盤
將西式料理以日式的前菜箱呈現
覺得有點小小的驚喜感

前菜箱的小菜每一道都有不同的驚艷之處
左上角的燉蘿蔔上頭的醬料味道近似義大利肉醬
卻意外地跟燉蘿蔔口味很合
左下小角的炸香菇裡頭包裹著南蠻醬
這兩種口味的結合在嘴裡散漫開來
也是一小口就讓人回味無窮的口味
再來左下角的鮪魚生魚片
紋路分明口感彈Q…沾醬裡帶著淡淡的紫蘇香氣
雖然只是前菜但讓人好想再點一盤!!

前菜箱最讓人印象深刻的是右下角的
海膽溫泉蛋
從來沒有想過海膽跟半熟蛋搭配起來
竟然會是這麼絕佳的搭配…..
半熟蛋黃的香氣完美的增強了海膽的甜味
而且所使用的海膽除了鮮甜之外沒有多餘的腥味
只能說好想再來一盤…….!!

緊接著上來的是麵包
麵包的部分可以續
奶油是菊水自製的 香濃且鹹度恰到好處
沾著麵包吃非常的滑嫩爽口不會膩
一開始是我太小看麵包了…
一咬下去整個麵粉香氣在嘴裡散開
麵包外層烤的非常酥脆又不會太硬
麵包的內層非然的軟Q
不會太鬆稍微帶點QQ的口感跟些許的嚼勁
會讓人忍不住的一片接著一片:P

接著是主餐的「新鮮海老格律耶爾起司奶油燉菜」

喜歡吃起司的人
看到上面這一層厚厚的起司應該就食指大動了
起司上還撒了些許的起司粉 非常香濃
新鮮海老也非常的鮮甜
口感稍微帶點脆度
沾著起司一起吃非常的搭配!
不會因為是滿滿的焗烤而太過黏膩

主餐結束之後還有女孩子最期待的小甜品:)

茶壺的造型好特別
先橫著放讓茶葉完全的浸泡在熱茶裡抒放香氣

等待一段時間後就可以把茶壺立起來
將茶品倒入杯子裡囉~
一開始把茶壺立起來的時候還有點擔心
裡面的茶葉會不會全部一起倒出來
不過茶壺的設計有點小機關
所以完全不用擔心喔:)

小點心是可麗露
外面一層脆脆的焦糖糖衣
一口咬下內層是綿密的口感
相信喜歡可麗露的人一定不會想錯過:P
點心盒裡面還有馬卡龍跟巧克力還有一個小糕點
大約都是一口剛好的大小
分量剛剛好
不會為了硬要吃下甜點而覺得太撐
真的很貼心:)

吃飽之後還可以下去庭園走走拍拍照
庭園是開放的喔~!

也難怪日本人這麼多的日式庭園造景
吃飽飯足之後
藉著午後涼爽的天氣
看著這般美景喝著午茶跟糕點
也許你會想帶上一本書
享受一個人靜靜的時光

又或者你會想跟你最好的姊妹朋友另一半
一起在這裡共度一個舒適又美好的時光
和你最珍愛的人
在這充滿日式風情的菊水
創造一段屬於你個人 或者 專屬於你們的美好時光

城市裡紛紛擾擾的一切
都在看到這充滿自然氣息的庭園造景之後
暫時拋到腦後了:)

・店名：菊水
・住所：〒606-8435 京都市左京区南禅寺福地町31番地
・営業時間：11：30～22：00 ※預約制
【午餐時段】11:30～(最後點餐時間為14:00)
【下午茶時段】14:30～17:00 預約制
【晚餐時段】17:30～22:00
(最候入店時間 20:00 / 飲品的最後點餐時間 21:30)
・定休日：全年無休
・預約連結：http://kikusui-kyoto.com/?lang=zh-hant