彷彿通往不同世界的入口 – 京烧肉弘 八坂邸店

从大门进入之后，连接到玄关由石头砌成的阶梯彷彿通往不同世界的入口。

这次我们被安排到可以观赏到庭园造景的包厢座位。
(座位由现场人员安排，无法事先指定座位。)

这次享用的是温故知新懐石套餐(已停止供应)

前菜是八坂蒸左银馅。简单来说就是茶碗蒸(含有和牛牛肉)。
口感十分滑嫩，非常的美味。

接下来是以非常新鲜的牛肉所製成的生牛肉佐海胆，
吃起来完全没有肉腥味非常滑嫩！推荐不喜爱吃生肉的人也可以嚐试看看。

再来是名为「八寸」的4种前菜拼盘，有牛皱胃(第4胃袋)，胡麻豆腐，牛舌，蜂巢胃(第4胃袋)，分别使用了不同的料理手法呈现，恰到好处的调理方式让这道拼盘的口味取得了完美的平衡。

在吃烧肉之前的小惊喜，竟然还有提供肉寿司。

入口即化的和牛与寿司饭的完美结合是言语难以形容的美味。

再来就是今天的主角「烧肉」了!!

有3种不同方式调味的肉品可以享用，还有九条葱也可以一起烤来吃。
烧肉放入口中一口咬下，嘴里瞬间充满了牛肉的香气与肉汁，
让人不禁觉得世界上还有比这个更好吃的牛肉吗？

没想到下一道菜就直接颠复了我的想法，

十胜牛的菲力与牛舌的拼盘，美味程度超越前一道肉品。

好吃到让人直接说不出话来。

服務人員在桌邊為我們現場直接磨生芥末，

生芥末的香氣與和牛的搭配讓口感跟美味更上一層樓。

最后是烧肉弘最自豪的酱烤牛肉。

并且是由服务人员依照我们的喜好烤至最完美的熟度，

甜甜的烧烤酱与柔嫩的牛肉简直好吃到快升天。

最后的餐点我选择了韩式伴饭来做为这次的主食，

搭配上餐后的冰淇淋甜点作为结尾，这次的用餐过程真的非常的满足。

大家看了之后肚子也饿了吗？

想不想在可以看见这麽美丽庭园的京烧肉弘八坂邸店用餐呢？

现场另备有英文与中文菜单，就算不会日文也可以放心前往用餐。

非常推荐大家前往体验看看，
在这麽日式风格的餐厅里享用美味的和牛，
真的是日本旅途中的一大享受！

※本部落格文章为2024年6月26日以前尚未重新装潢时的内容，改装后的店内环境与套餐内容有所异动。