미야자키규 오키나와 나하 미야치쿠 (宮崎牛 沖縄 那覇みやちく)

지금 미야자키규라는 일본 브랜드규에 대한 관심이 뜨겁습니다.
아카데미 시상식 애프터 파티에서 제공되는 고기, 골프 토너먼트, 일본 스모 우승자에게 선물로 주어지는 고기는 모두 이 미야자키 소고기입니다. 5년에 한 번 열리는 와규 올림픽에서 일본 총리의 이름으로 수여되는 ‘내각총리대신상’을 매 대회 연속 수상하는 이 미야자키규는 일본 국내만 아니라 전 세계에서 고베규, 마쓰자카규와 어깨를 나란히 할 정도로 높은 평가를 받고 있으며, 미국에서 유통되는 와규의 40%는 이 가게의 미야치쿠라는 회사의 미야자키규이기도 합니다.
규슈 미야자키에서 가까운 오키나와에서 미야치쿠 그룹의 미야자키규를 맛볼 수 있는 곳이 바로 ‘오키나와 나하 미야치쿠’입니다.
철판구이 스테이크가 메인이지만, 이 가게의 특징적인 요리로는 프렌치와 미야자키규를 융합한 ‘미야자키규 안심 스테이크 & 로씨니 & 랍스터 테르미도르’가 있습니다.
미야자키규 중에서도 부드러우면서도 깊은 맛이 일품인 최고급 안심 스테이크에 푸아그라를 얹은 고급 프랑스 요리 ‘로씨니’를 전속 셰프가 눈앞의 철판에서 재현해 냅니다. 또한 해산물은 고전 프랑스 요리 ‘랍스터 테르미도르’도 눈앞에서 조리합니다.
또한 ‘미야자키규 니쿠캇포 코스’도 있어 스테이크뿐만 아니라 야끼샤브, 야끼스끼, 스테이크 샌드가 포함된 일식 스타일로 미야자키규를 맛볼 수 있습니다.
미야자키규를 기본으로 먹는 것도 좋지만, 색다른 미야자키규를 경험하고 싶다면 프렌치와 미야자키규, 일식 스타일로 미야자키규를 즐길 수 있습니다.
오키나와의 여행을 호화롭게 즐길 수 있는가게입니다.