미야자키규 오요도가항 미야치쿠 (大淀河畔みやちく)
Miyazaki Gyu Oyodokohan Miyachiku

일본 열도와 많은 신들을 낳았다고 전해지는 신 ‘이자나미노미코토 부부’, 그리고 그 자식이자 태양의 신으로 여겨지는 ‘아마테라스 오오미카미’의 고향이 바로 미야자키현이며, 일본 신들의 고향이라고 불리는 미야자키현.
일본 규슈 지방에 위치한 이 미야자키현은 예로부터 소 사육으로 유명하며, 일본 와규의 40%는 이 미야자키현의 송아지가 각 지역으로 보내져 지금의 다양한 브랜드 소가 되었다고 합니다.
또한 미국에서 유통되는 와규의 40%는 이 가게의 미야치쿠라는 회사의 미야자키규이기도 합니다. 아카데미 시상식 애프터 파티에서 제공되는 고기, 골프 토너먼트, 일본 스모 우승자에게 선물로 제공되는 고기는 모두 이 미야치쿠의 미야자키규라고 합니다. 5년에 한 번 열리는 와규 올림픽에서 일본 총리의 이름으로 수여되는 ‘내각총리대신상’을 매 대회 연속 수상하는 이 미야자키규는 일본 국내만 아니라 전 세계에서 고베규, 마쓰자카규와 어깨를 나란히 할 정도로 높은 평가를 받고 있습니다.
그 미야자키규를 본고장인 미야자키현에서 먹는 즐거움은 미야자키현에 갈만한 가치가 있습니다.
기름 냄새, 느끼함이 없고 살코기와의 조화가 뛰어나며 매우 부드럽습니다. 철판구이로 먹어도, 야끼니꾸로 먹어도 자꾸만 더 먹고 싶어지는 것이 바로 이 미야자키규입니다.
일본 와규의 장점은 무엇일까? 미야자키규를 먹어보면 와규에 대한 세계관이 바뀔지도 모릅니다.

이 오요도가항 미야치쿠점은 미야자키 관광호텔 서관 2층에 있으며, 미야자키의 탁 트인 경치 속에서 미야자키규 철판구이를 즐길 수 있고, 개인실에서는 야끼니꾸를 먹을 수도 있습니다.
미야자키를 방문한다면 꼭 미야자키규를 이 미야치쿠 매장에서 맛보시길 바랍니다.