天婦羅 元吉

東京 天婦羅

透過料理感受日本的四季 米其林一星天婦羅餐廳「元吉」

春天有櫻花、夏天有嫩綠的新葉、秋天有楓葉、由店主親自栽種代表四季的樹木美化了整個店內的環境,
將食材的魅力發揮到極致,創作出頂級美味的天婦羅料理供顧客品嘗的米其林一星餐廳「天婦羅 元吉」。

以菜種油及玉米油,再適度溷合了些許能引出食材甘美的芝麻油,
製作出口味清爽又能扎實的品嘗到食材天然美味的天婦羅料理。
油溫的控制與沾取麵衣的手法,整個過程純熟的從容自在,如此精湛的職人技法輕巧的油炸技術,
都是來自於學習日本料理、割烹料理時,將導師親自傳授的工作內容一一的銘記在心,
用心思考與鑽研如何以最適當的料理方式料理食材,
在這不斷思考的過程之中,便逐漸的發展出屬於自己獨特的品味。

元吉平常只有晚餐時段營業,午餐時段則是限定週六,僅開放8個座位採完全預約制的營業方式。
充滿獨特性的準備過程,將食材的個性化發揮至最大限度製成的天婦羅料理,
做為能溫暖人心的餐點,提供給每位專程來訪的顧客。

地址 東京都港區南青山3-2-4 Central青山NO6-BA
營業時間 17:30~24:00(二段制)
最後點餐時間為23:00
店休日 週日・週一為國定假日時
附近車站 銀座線外苑前站 徒歩3分
(神宮球場方向 1a出口)
價位 主廚推薦套餐 ¥19,000(¥20,900)

週六午餐時段限定(12~14點) ¥11,000(¥12,100)
週二晚餐時段限定 ¥18,500(¥20,350)

※依當季食材進貨準備上的不同,價格也會有所異動。
※( )價格內含消費稅及座席費。
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 僅有吧檯座位8席
吸煙區 禁煙
攜帶兒童 僅接待12歲以上並能與大人吃同樣套餐的孩童入店
Wi-Fi
外國語應對
服裝要求 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店。
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

東京都港區南青山3-2-4 Central青山NO6-BA

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