其他 - 无麸质饮食
名古屋・岐阜
The Caprice
在飞驒高山有着一位能说英语的女性主厨活跃其中。以日本食材为基础，融合海外经验，打造出独特的创意料理。（可提供蔬食/全素食料理）
创意料理
蔬食 / 纯素食
蔬食 / 纯素食
本泽（MOTOZAWA）主厨在海外生活超过20年，随后回到岐阜飞驒高山，并在获得...
- 蔬食 / 全素食主义
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
京都
WABIYA 焼き鸟（串烤、鸡肉料理）
在顾客眼前呈现的开放式厨房与柴火窑炉，仿佛受邀来到一座私人别墅般的舒适氛围，提供美味的串烤及鸡肉料理的秘境餐厅。
烧烤(串烧)料理
京都祇园「侘家古暦堂」的姊妹店，并由以法式甜点闻名的「Malebranche」所...
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
东京
3 toques米其林 1星
乃木坂SHIN（乃木坂しん）
Nogizaka Shin
在巴黎当地推广日本料理的店主及主厨侍酒师开业后以最快速度获得米其林星级评鉴肯定的日本料理餐厅
日本料理
店主石田伸二先生的料理人生始于一间深受日本料理业界厨师们憧憬、位于...
- 米其林星级餐厅
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主义
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 包厢
- 可接受1位来宾的预约
- 团体预约（10人以上）
东京
米其林 2星
纪尾井町 福田家
Kioicho Fukudaya
亲身感受「料理、店内陈设、热诚款待」的综合艺术，米其林二星的日本料亭餐厅
日本料理
福田家自1939年开业以来，为秉持初代女将(老板娘)福田MACHI的理念，便将店...
- 美食指南刊载餐厅
- 米其林星级餐厅
- 米其林 2星
- 无麸质饮食
- 包厢
- 团体预约（10人以上）
- 午餐时段有营业
东京
天妇罗 小野
Tempura Ono
受到日本政府认定的日本代表主厨，满足五感享受的美味天妇罗料理餐厅
天妇罗料理
位于天妇罗老饕们常前往的东京八丁堀一带的天妇罗老舖「天妇罗 小野」。...
- 蔬食 / 全素食主义
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
- 午餐时段有营业
- 可接受婴幼儿・儿童入店
东京
银座 藤山（银座 ふじやま）
Ginza Fujiyama
在京都累积25年的经验后进军东京。将京都料理的精髓深植于东京，是日本料理业界具代表性的日本料理餐厅。
日本料理
店主藤山氏出生于京都下鸭一带，24岁时进入知名的老字号日本料理餐厅「...
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 包厢
- 可接受1位来宾的预约
- 可接受婴幼儿・儿童入店
大阪
3 toques米其林 1星
翠 大屋
Sui Ohya
不断重新审视和进化日本料理的核心，米其林一星大阪风格日本料理餐厅。
日本料理
「翠 大屋 Sui Ooya」于2011年在心斋桥独立开业，之后于2023年移转至大阪天满...
- 美食指南刊载餐厅
- 米其林星级餐厅
- 米其林 1星
- 高特米鲁
- 清真 / 穆斯林友善餐厅
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 可接受1位来宾的预约
- 午餐时段有营业
东京
4 toques
日本料理 黑木（くろぎ）
Nihon Ryori Kurogi
于东京集结所有日本精华的料理。这就是「黑木（くろぎ）」特有的日本风味。
日本料理
蔬食 / 纯素食
蔬食 / 纯素食
位于东京滨松町的日本料理「黑木（くろぎ）」。 料理人 黑木纯（Jun Kur...
- 美食指南刊载餐厅
- 高特米鲁
- 蔬食 / 全素食主义
- 清真 / 穆斯林友善餐厅
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 包厢
- 午餐时段有营业
- 可接受婴幼儿・儿童入店
北海道
CUCINA ITALIANA MAGARI
CUCINA ITALIANA MAGARI
严选北海道当地的食材，MAGARI独有的崭新义大利创意料理风格
创意料理
意大利料理
意大利料理
在北海道札幌极其少数的义大利料理餐厅中，MAGARI坚持只采用北海道当地的...
- 美食指南刊载餐厅
- 蔬食 / 全素食主义
- 无麸质饮食
- 吧台座位
- 午餐时段有营业