使用米其林寿司餐厅等级食材、高品质的串炸料理

源自浅草寺，于东京日本桥的小舟町品尝富有历史与传统的鳗鱼饭美食

老字号的银座吉兆以「世界的名品 日本料理」 向海外宣达日本自豪的传统和饮食文化。

由东京和金泽的历史孕育而成，感受守护传统、传承日本璀璨历史的老字号加贺料理

融合法式和日本料理，赋予崭新风格的米其林一星日本料理餐厅

位置邻近于平安神宫的京都天妇罗老铺

在大阪相当有人气的围炉里风格餐厅，在冲绳也可以体验到！

能同时满足一般顾客及素食主义者的创意料理

每日耗费10小时以上用心熬煮的「黄金高汤」 搭配极上黑毛和牛的涮涮锅

被刊载于2024年「米其林指南手册」，
由浅野哲也主厨率领的「TOKI」团队，将于2027年以日本代表之姿参加保罗·博古斯国际料理大赛。
在充满活力的氛围中品味以京都新鲜的时蔬食材所制作的法式料理，
这场料理体验的亮点―以京都当地的水制作而成、口味层次丰富的「fond（法式酱汁）」和「高汤」。

由寿司KANESAKA独立后 以正统江户前寿司风格走在银座寿司的最前线

追求「超越国境的美味」、日本特有的义式风格创意料理