최상급 와규의 부위를 선택, 비교하며 드실 수 있습니다.
The INNOCENT CARVERY 【도쿄・롯폰기】
도쿄 롯폰기에 위치한 화제의 와규 레스토랑The INNOCENT CARVERY는 와규를 좋아하는 이들이 모이는 점포로 유명합니다. 일본에는 다양한 브랜드의 와규가 있는데, 이 곳에선 각 고기 브랜드별 손질에 정통한 와규 스페셜리스트 요리장이 가장 맛있는 시기, 형태로 고기를 제공해드립니다.
외관은 고기집이라는 느낌이 전혀 들지않는 세련된 느낌입니다.
이 곳에 전국 각지의 다양한 와규가 준비되어 있습니다.
전채요리입니다.
그리고 드디어 와규가 등장!
점원이 직접 맛있게 구워주는군요.
와규의 각 부위에 대해서도 친절히 설명해줍니다.
일본 소고기는 한국에 비해 세세하게 부위가 나누어져 있어 다양한 식감의 고기를 즐기실 수 있습니다.
점포 내부는 차분하고 안정된 느낌의 세련된 공간으로 점원이 직접 고기를 구워주는 스타일입니다. 일본인 뿐만 아니라 관광객들의 방문도 많기 때문에 사전 예약을 적극 추천드립니다.
세계적으로 고베규라는 이름의 소고기 브랜드가 유명합니다만, 그 이외에도 유명하고 다양한 와규가 많이 있습니다. The INNOCENT CARVERY에서는 이처럼 다양한 와규의 참맛을 느끼실 수 있습니다.
The INNOCENT CARVERY 【동경・롯폰기】
https://innocent-carvery.com/
마이컨시어지 재팬은 미쉐린 레스토랑 뿐만 아니라 일류 셰프들이나 일본의 미식가들이 직접 소개하고 여러분이 만족하실 수 있는 레스토랑만을 소개드리고 있습니다. 해외에서 오시는 분들이라도 안심하고, 안전하게 예약할 수 있도록 각 레스토랑의 공식 컨시어지 서비스를 담당하고 있습니다.
