도쿄역 직결. 일본의 계절을 72개로 구분하여 요리를 생각하는 '순간의 제철'을 즐기고, 요리에 담아내는 섬세한 일본 요리.
신이 깃든 섬으로 불리는 시마네현 이즈모 앞바다의 대자연 속에서 자란 연간 출하량이 적은 희귀한 흑모 와규를 철판구이와 스테이크로 맛볼 수 있습니다.
