기타 - 스타 레스토랑
Droit (드르와)
셰프 모리나가의 요리와 엄선된 국내외 와인들우아한 시간을 보낼 수 있는 최고급 프렌치 레스토랑
오너 셰프 모리나가 노부유키(森永宣行)는 자신의 가게 이름을【Droit】로 ...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
capi -카피-
カピ
요리사들의 존경을 받는 미쉐린 1스타 이노베이티브 레스토랑
2021년 1월 기타신치에 오픈한 이노베이티브 레스토랑 ‘capi’. 자유로...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
덴푸라 마에히라 (てんぷら前平)
Tempura Maehira
일본의 산해진미를 어떻게 즐길 수 있을까?마에히라씨가 개척하는 덴푸라의 새로운 길
세계가 자랑하는 일본 요리 “덴푸라” 그 중에 명가라고 불리는 곳이 야마...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
노기자카 신 (乃木坂しん)
Nogizaka Shin
파리에서 일본 요리를 널리 알린 오너와 셰프 소믈리에개업 후 가장 빨리 별점을 받은 일식 레스토랑
주인인 이시다 신지 씨는 일본 요리를 배우는 사람이라면 누구나 동경하는 ...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
아지키쵸 호리에
味吉兆 堀江店
미쉐린 스타를 획득한 일본 요리점을 비롯하여, 일본 요리 업계에서 활약하는 셰프들의 등용문과도 같은 유서 깊은 일본 요리점
베지테리언 / 비건
키쵸(吉兆)란, 창업자 유키 사다이치(湯木貞一)의 말인 “세계적인 명물 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아지키쵸 분부안
味吉兆ぶんぶ庵
독립한 제자들은 차례로 미쉐린 스타를 획득.일본 요리의 문화를 존중하고, 계승해 나가는 일본 요리점.
베지테리언 / 비건
오사카 혼마치의 세인트 레지스 호텔 지하에 위치하며, 미쉐린 1스타를 획...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
기오이초 후쿠다야 (紀尾井町 福田家)
Kioicho Fukudaya
요리, 실내예절, 환대의 종합예술을 느낄 수 있는 2스타 일본 요정
우리 집’처럼 편안히 쉬다 가라는 뜻으로 초대 여주인 후쿠다 마치가 &#...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 글루텐 프리
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
오가와 (おが和)
Ogawa
교토에서 나온 요리란 무엇인가? 교토 요리의 진수를 짊어지는 일본 요리인의 가게
기온에서 카라스마오이케로 이전하여 한 주택에 가게를 차린 “오가와「お...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
수이 오오야(翠 大屋)
Sui Ohya
일본요리의 근간을 다시 검토하고 진화가 멈추지 않는 미쉐린 1스타 오사카요리
2011년에 신사이바시에서 독립하여 2023년에 현재 오사카 텐마바시로 이점하...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
덴푸라 쿄보시(天ぷら 京星)
天ぷら 京星
미쉐린 1스타를 받아 마땅한 3대에 걸쳐 기술을 계승한 기온 교토의 덴푸라
비기를 계승한 3대째, 사카키바라 토시노리(Toshinori Sakakibara)씨가 조리하는 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
엔유안 코바야시(圓融菴 小林)
圓融菴 小林（Enyu an Kobayashi )
얇은 옷을 걸치고 한 입의 행복을 위한 교토 덴푸라의 미쉐린 1스타의 기술
교토를 대표하는 전통 료칸(여관) 중 하나인 야마야 료칸이 기획한 덴푸라 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
오요리 야마다(お料理山田)
Oryori Yamada
정열과 기술, 그리고 창의적 아이디어가 손님들을 매료시키는 일본요리의 신성(新星)
오사카의 키타신치에서 독립하여 개업한 후, 겨우 1년 반 만에 “미쉐린 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
키쿠노이 스시 아오 (菊乃井 鮨 青)
Kikunoi Sushi Ao
미슐랭 3스타의 키쿠노이가 운영하는 비공개로 시작된 스시야가 교토에 등장
미슐랭 3스타를 꾸준히 획득하며 일본 요리업계에 큰 영향력과 일본의 식문...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 특별 공개
- 카운터 석
- 1인 예약가능
코노하
Konoha
보기드물게 코스의 메인디쉬가 덴푸라인 미쉐린 1스타 일본요리점
노포 요정 ‘오사카 쓰루가(つる家)’에서 16년간 실력을 갈고닦은 정통파 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
유우겐 (幽玄)
YUGEN
말로는 표현할 수 없는 아름다움과 심오함, 스승에 대한 감사를 잊지 않고 마음을 표현하는 일본요리
오사카의 요정 ‘아지킷초(味吉兆)’에 입사하여 13년간 일본요리의 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
료쇼 （凌霄）
凌霄
와인과 일본요리로 기억에 남는 요리를 제공하는 교토 기온의 미쉐린 2스타
2022년 1월에 오픈해 1년도 되지않아 미쉐린 2스타를 획득했습니다. 가게 이...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
쿠우신 가란도 (空心 伽藍堂)
Kushin Garando
그 어디에도 없는 중화요리를 만들고 싶다는 셰프의 열정이 넘치는 미쉐린 1스타 중화요리점
요리를 좋아하는 아버지를 통해 요리사의 꿈을 갖게 되었으며 상하이에서 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
LURRA°(루라)
ルーラ
3명의 요리인이 한마음으로 교토에서 세계로 일본 식문화를 발신
「LURRA˚(루라)」는 바스크어로’지구’, ˚는 그 주변을 도는 달. 그리...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
니시노 (にしの)
Nishino
푸근하고 맛있게 몸에 스며드는 맛. 매일 먹고 싶어지는 미쉐린 1스타 일본요리.
오사카의 사무실이 밀집해 있는 히고바시에 위치한 일본요리 레스토랑 ̵...
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- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
스시 로쿠(鮨ろく)
Sushi ROKU
정중하면서 정성을 다해 밸런스를 잡은 스시를 만끽할 수 있는 오사카 대표의 스시집
2006년 가을에 오픈한 ‘스시 로쿠(鮨ろく)’. 가게 이름 ‘로쿠̵...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 개인실 석
와고코로 이즈미
和ごころ 泉
정중하면서도 열정있는 미쉐린 1스타 교요리
아쉽게도 문을 닫게된 명문 요리점 사쿠라다(桜田)의 수제자 이즈미 마사키...
- 미식 가이드 게재점
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- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
자연산 복어요리 요시코우
よし光
오사카 미쉐린1스타 자연산 복어요리 전문점
창업이래 55년이상 현지인들에게 사랑받아 온 최고급의 자연산 복어를 취급...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 개인실 석
첸치 (cenci)
교토에선 처음으로 ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS에 이름을 올렸으며, 재료와 지역사회를 중시하는 이탈리안 이노베이티브 레스토랑이탈리안 요리
「재료」는 첸치(cenci)가 요리에 있어 가장 중요하게 여기는 것입니다. 재료...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
신몬젠 요네무라
新門前 米村
미쉐린 1스타 「교토x프렌치x일본요리」의 새로운 스타일
2019년 25년을 기해 「레스토랑 요네무라」를 폐점한 후 지금까지 쌓아온 「...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 런치 영업
덴푸라 누마타
ぬま田
미쉐린 2스타를 획득한 모두가 인정한 덴푸라 '누마타'
덴푸라를 좋아하는 푸디들이 드나드는 덴푸라 ‘누마타’. 오사카 텐...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 카운터 석
스시 무라카미 지로 (鮨 村上二郎)
Sushi Murakami Jiro
미쉐린 1스타. 오사카를 대표하는 스시 전문점 출신의 최고 수련생이 창업.
오사카를 대표하는 스시 전문점 ‘사에키’에서 인정받은 제일 수제자로, ...
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- 미쉐린 1스타
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SINAE (시나에)
일본의 테루아르(프랑스어: terroir)를 프랑스 요리로 표현한 미쉐린 1스타 프렌치오너 셰프인 다이토 카즈히코(大東和彦)씨가 이전의 레스토랑 ‘Essentiel(...
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- 미쉐린 1스타
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- 런치 영업
로안 키쿠노이
露庵 菊乃井
키쿠노이본점(菊乃井本店)의 자매점 미쉐린 2스타
로안 키쿠노이(露庵 菊乃井)는 창업 100년의 역사를 지닌 유명 요정 키쿠노...
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HAJIME(하지메)
ハジメ
세계를 매료시킨 일본 최고봉 이노베이티브 미쉐린 3스타 레스토랑 「HAJIME」
창작 요리
미쉐린 역사상 최단기간에 3스타를 획득한 HAJIME는 ‘세계에서 최고의 감...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
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- 베지테리언 / 비건
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- 1인 예약가능
후시미쵸 카코이야마(伏見町 栫山)
Fushimicho Kakoiyama
인테리어, 요리와 함께 오사카의 우수한 식문화를 체감할 수 있는 미쉐린 1스타 일본요리
일본요리 셰프였던 아버지를 동경하여 18세부터 고베의 요리점을 시작으로 ...
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- 미쉐린 1스타
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시모가모 사료(下鴨茶寮)
Shimogamo Saryo
150년 이상 계속되어 온 역사와 전통이 깃든 노포 교토요리 차 카이세키 요리
안세이 3년(1856년)에 창업한 시모가모사료(下鴨茶寮)는 교토만의 독자적인 ...
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- 미쉐린 가이드 실렉트
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- 런치 영업
- 유아・어린이
카이쇼쿠 시미즈
懐食 清水
일본요리를 근거로 재료가 가진 힘을 이끌어내다. 유연하면서 모던한 발상의 요리.
2010년부터 미쉐린 스타를 획득하고 있는 ‘카이쇼쿠 시미즈(懐食 清水)&#...
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- 단체예약 (10인 이상)
일본요리 류우긴
日本料理 龍吟
일본을 대표하는 미쉐린 별 3개 유명 레스토랑
2003년 도쿄 롯폰기의 뒷골목에서 시작한 작은 일본요리점은 2018년 ‘미...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 유아・어린이
키쿠노이 본점 교토 (菊乃井 本店 京都)
Kikunoi Honten (Kyoto)
일본 최고봉의 일본요리점 (미쉐린 별 3개)
2013년 ‘와(和)식’이 유네스코 무형문화유산에 등재되면서, 일본의 ...
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- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
지키 미야자와 (じき宮ざわ)
じき 宮ざわ
「식재료는 생명. 식재료를 무엇 하나 낭비하지 않는다」는 컨셉과 감성이 빛나는 주목받는 명점
베지테리언 / 비건
2014년부터 미쉐린 1스타를 계속 획득하고 있는 ‘지키 미야자와’. 지금은 ...
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고단 미야자와
ごだん宮ざわ
다실을 연상시키는 공간과 멋진 가이세키요리의 명가(미슐랭 별 1개)
교토의 유명한 가게, ‘지키 미야자와’의 주인인 미야자와 마사토(...
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- 런치 영업
- 유아・어린이
키야마
木山
일본의 미식가들이 주목하는교토의 신성
개업이래 1년만에 미쉐린 별 1개를 획득, 수많은 미식가들에게 주목을 받으...
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- 미쉐린 1스타
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- 런치 영업
- 유아・어린이
일자상전 나카무라
一子相伝なかむら
일본이 자랑하는 교토 명소
2011년 이후 매년 미쉐린 별3개를 획득, 교토를 대표하는 교요리 노점포 ‘...
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Fujiya 1935(후지야 1935)
Fujiya 1935
오사카 미슐랭 별 2개 창작 스페인 요리점 Fujiya1935 입니다.
스페인 요리
그 계절과 자연을 표현한 요리로 맛 뿐만 아니라 눈으로 보고 귀로 듣고 마...
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- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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- 런치 영업
교카이세키 키치센
京懐石 吉泉
정성을 다해 준비한 제철요리의 맛과 풍요로움을 즐기세요.
2014년부터 꾸준히 미쉐린 가이드에 등재된 미쉐린 별 2개의 교카이세키 키...
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- 런치 영업
- 유아・어린이
덴푸라 히라이시
天麩羅ひらいし
오사카 미쉐린 별 1개를 획득한 화제의 덴푸라 점포
2007년 오사카 키타신지에서 오픈한 ‘덴푸라 히라이시’는 7년 연속 미쉐린...
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- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
스미비갓포 이후키
炭火割烹 いふき
숯불을 사용하여 요리의 맛을 한층 살린 일본 교토 미쉐린 맛집 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき) 입니다.
미쉐린 별2개를 획득한 ‘기온 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき)’는 ...
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- 미쉐린 2스타
- 개인실 석
카시와야 센리야마 본점
柏屋 千里山本店
계절이 바뀜을 느낄 수 있는오사카 대표 미쉐린 3스타 일본요리
2010년부터 매년 미쉐린 스타 3개를 획득하고 있는 오사카 대표 일본요리점 &...
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- 미쉐린 3스타
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- 런치 영업
이치쥬니사이 우에노 미노점
一汁ニ菜 うえの 箕面店
미노 공원(箕面国定公園)에 위치한 미쉐린 명점
베지테리언 / 비건
신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...
- 미식 가이드 게재점
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- 미쉐린 1스타
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- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
기온 스시 마츠모토
祇園 鮨まつもと
세계가 인정한 교토를 대표하는 정통파 에도마에 스시
미쉐린 별 1개를 획득한 교토 기온 스시점 마츠모토(まつもと) 타협을 불허...
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- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
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- 런치 영업
슌사이텐 츠치야
旬彩天 つちや
2012년부터 미쉐린 별 2개를 획득해온 덴푸라 카이세키요리점 슌사이텐 츠치야
맛있는 덴푸라(튀김)은 아름답다. 오사카 간사이 지역에서는 유일하게 2012...
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카시와야 오사카 키타신치점
柏屋 大阪北新地店
오사카 일본요리로서 미쉐린 3스타를 줄곧 획득해 온 카시와야의 카운터석 스타일 레스토랑
미쉐린 3스타를 획득한 오사카를 대표하는 일본요리점 ‘카시와야 센리...
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