為了慶祝新同事的加入,約了公司的為數不多的女同事大家一起小聚餐。

這次早在用餐日的前兩個月就在「MOTOI」餐廳官網預約好位子。

現在很多餐廳的官網都有中文網站真的很方便耶!

就算看得懂日文,還是看中文比較快又安心!

上網查資料時得知,「MOTOI」的建築物是擁有100年歷史的日本傳統民宅,空間美得令人醉心。整個非常適合這次少女們聚會!

「MOTOI」就位在有著一顆大樹的建物裡,要是外頭沒有掛著布簾,真的會以為是哪個大戶人家的宅邸。

店門口的小板子寫著當日的午餐菜單。

進到店裡,服務人員請我們稍坐一下,發現窗外的庭院景色非常的細膩精緻。

感覺就這樣幽幽地坐著發呆一天也不錯!

入座後,看向外頭的景色。

日本的傳統庭院跟西式餐廳的融合真的很少見,尤其是在京都這樣的古都。

入座後發現,每個人的位置上也都會擺著當日菜單一枚。

「MOTOI」的菜單就分午間套餐跟晚間套餐,每個月來菜色都不同的樣子。

我們這次就簡單地先嘗試看看午間特餐。

從前菜到主菜總共有五道,很特別的是甜點居然有三道!

螞蟻轉世的我看到後只覺得開心地要飛上天了!

既然是歡迎新同事,免不了要舉杯慶祝一下。由於不知道哪一種比較搭今天的菜色,直接請服務人員推薦。是微帶氣泡的白酒,口感很柔順好入口。

舉杯完沒多久,第一道菜就上來啦。

鮭魚生魚片、鮮蝦佐白河跟泡沫醬,上頭的綠葉是產自大園地區的鮮嫩生菜。

裡頭的蝦子鮮度很好,蝦肉甘甜好吃,超愛吃蝦的我給幾霸昏!

就在第一道快吃完時,服務人員上了店家自製的麵包上來,還有軟硬兩種口感的可供選擇。

重點是麵包可以續!畫面中看起來很像檸檬的食物是塗麵包用的奶油,異常的清爽可口,因為奶油太好吃不小心就續了一次麵包…。

這道是鵝肝醬搭藍梅派,乍看搭配詭異,但卻深藏巧思!

以前吃過的鵝肝醬都是放在小圓餅乾上的一點點,這次眼前來了這麼大一片著實讓我慌張。一口吃下,雖為口感軟綿,但鵝肝終究是肝,有個肉臟腥味。左上的藍莓派清甜好吃,剛好可以在吃過鵝肝醬之後幫忙掃去口內的腥味。上述過程重複了一下後靈機一動,若是兩種一起入口會怎樣?食物出現在同一個盤子上應該有它的道理所在。

果不其然,兩種一起入口,美味程度瞬間大增,藍莓的清甜中和掉了鵝肝醬給我的腥味,而且更能品嘗到鵝肝醬的綿密與韻味。跟同事分享這個吃法後,原本愁眉苦臉地吃著的大家瞬間掃乾淨這道菜!真是對不起前半的鵝肝醬阿阿阿阿!

第三道,可說是「MOTOI」這餐最讓我深愛的一道。

乍看之下貌似漢堡排搭起司醬,錯!經歷上一道就知道沒那麼簡單。首先貌似漢堡排的是日本加茂茄子,而且子和烤醬中間隱藏著鰻魚。最令人讚賞的是下方會認人誤以為是燉飯的部分。其實為蝦蝦精華醬汁燴炒由義大利麵假裝的白米製成的一道,超愛!這偽白米來十碗我都沒問題!

第四道是在日本被稱為銀寶的高級魚。

香煎過後左上清爽豆苗,剛好在吃完上一道較重口味的菜餚後上來非常適合。其實京都出身的前田主廚擁有多年的中華料理,來之前我們也看過其他人的食記寫說「MOTOI」道道有著媽媽味。前幾道想著是我味覺太差完全感覺不出來嗎?這道香煎嫩魚的芳香還真的一瞬間讓我有在高級中華料理店吃飯的感覺。

第五道終於來到今天的主菜,炭燒羊排佐時蔬。

羊肉看起來很生,其實不然。不僅軟嫩好入口也沒有羊騷味!

底下鋪著的時蔬全是產自京都的京野菜,說到京野菜可是聞名全日本的蔬菜!

甜點1:與生薑精華共舞的煉乳冰淇淋

很特別的一道甜品,煉乳冰淇淋上覆蓋的白色雪花由生薑製成。一入口,生薑微微辛辣的滋味和煉乳的甜在嘴裡舞出奇妙的譜曲。是很適合在吃完上述料理後用來銜接甜點。

甜點2:抹茶起司蛋糕

切開蛋糕前是一團奶黃色物體,經過服務人員的說明才了解到,這是一道倒置蛋糕。普通的抹茶起司蛋糕由裏至外是海綿蛋糕、起司醬、最外面會覆蓋上抹茶粉。前田主廚卻把它倒置製作,不得不說主廚真的是很會耶!不意外的這道又收服了眾女同事們的心。

甜點3:哈密瓜聖代

首先杯子本身就是一個亮點,第一眼以為最下方還有氣泡飲,其實那是杯子的設計。聖代的部分僅有哈密瓜果肉與上頭的鮮奶油。真的很想知道日本的鮮奶油是怎麼製作的,至今還沒吃過膩口的。

從前菜到甜點共8道,吃到這裡真的是很飽了。

在我們以為就剩下喝杯茶時,服務人員上了菜單上來!?

有各種現泡茶、咖啡等,單單一個飲品居然還有這麼多選項!

結果!!! 居然還有跟著茶上來的小點!

從右到左分別是:可麗露、焦烤棉花糖、京都和果子(覺得很像馬卡龍)、京都風軟糖、忘記是什麼蛋糕。

要認真誇獎一下京都風軟糖。裡頭微帶柑橘香,滋味就像戀愛一般的酸酸甜甜。

配上去油解膩的茶剛剛好!

到最後甜品階段時,前田主廚會來桌邊打個招呼問你今天的感想。

非常有種賓至如歸的感覺!

前前後後總共10道菜,然後又吃了兩個熱騰騰的現烤麵包。

撇除女孩們走出餐廳肚子都大的像懷孕六甲,覺得害羞以外,

「MOTOI」的用餐環境、餐點、氣氛都是一等一的好。

推薦給各位!

・店名:MOTOÏ

・住所:京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186

・営業時間:※完全預約制

 【午餐時段】12:00~15:00(最後點餐時間為13:00)

 【晚餐時段】18:00~22:00(最後點餐時間為20:00)

・定休日:每週禮拜三・禮拜四

・訂位傳送門:https://motoi-kyoto.com/reservation/?lang=zh-hant